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2015/03/11 Wed
2011/3/11   4年前の今日、
新道亭をやっていこうと決め、逗子に引っ越してくる2か月前。  
大きな揺れがありました。 
家の食器棚の上の、招き猫 が落ちて、招く右手を失いました

けれど その代わりに彼女は花を持てるようになりました。
どんなときでも明るく希望を持っていたいですね

3.11を忘れないようにと、東北6県の葡萄でつくられたワイン、
“VIN DE MICHINOKU” 新道亭にも分けて頂きました
全国19:00一斉に抜栓となっています。 
各地で同じ想いを胸に、あの日を忘れないように・・・ 本日 解禁。


そんな3.11、春の訪れを感じる店内です

セリ
を、ゴシゴシ洗う、可愛い

ミール

店主がゴシゴシ洗うのは、

魚の内臓・・・

逗子であがった 神経〆アンコウは、

“アンコウの味噌鍋” として、皆さまを温めてくれます

その他、五島から、でっぷり太った

美味しそうなイサキ君やら、

茶色い水玉がお洒落な

チャイロマルハタちゃんやらやら も、新道亭を彩っております。


彩り豊かな新道亭、今宵 全席空席、狙い目です
たくさんの方のお越しをお待ちしております
もしよろしければ、みちのくを想い、ワインも一緒に飲みましょう
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プロフィール

hurabo

Author:hurabo
日本酒に自然派ワインに地ビール
元気な野菜に天然の魚に発酵もの
人間と料理が大大好きなふたり

★H27/3/29 をもちまして、
出口・夏波 卒業いたしました

新しい備忘録はこちらです↓
http://foulabo.blog.fc2.com/

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