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2015/01/06 Tue
皆さまあけましておメでとうございます
新道亭は3日から早速お店を開けていました
バタバタの年末年始も無事過ぎ、ようやく2014年が終わったなという感覚です

今宵も 何も変わらず営業中

今日は 新道亭のお鍋ラインナップ、全員集合
やっぱ、冬は 鍋でしょ

新登場の注目人物は

ブリしゃぶ君。     年末の内に仕入れたブリが 脂がのって、絶好調。
お昼「どしゃぶりだから、ぶりしゃぶ

最近お鍋がよく出るので、大量に仕込んでいたポン酢もなくなり、

今 仕込んでいます。     当然、ポン酢も自家製です。

ポン酢の手前のカウンターには、でっかくってまんまるの、

聖護院大根が転がっています
のちの姿は、

“聖護院大根の煮込み” 今回はブリも一緒に煮込まれて、
大根がとってもすてきに味シミシミです

とってもすてきに新道亭色に染まってくれた方をご紹介

藤沢のワインショップ ろっくすおふ のお二人です
左:クロちゃんが 備忘録を見てくれていて、「載せてっっっ」とのことだったので、
クロちゃん、変顔連発するなかゲットした一枚だよ どお?´~`
今年もがんばります ご指導のほど よろしくお願いいたします


そんなこんな、楽しく2015年スタートしております
今宵は風が強く 雨の余韻もあり、お客さま少ない予感むんむんです
始まったばかりのお仕事帰りに ほっこり新年飲みはいかがでしょう

今宵も 今年も たくさんの方のお越しをお待ちしております
どうぞよろしくお願いいたします

ぺこり
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プロフィール

hurabo

Author:hurabo
日本酒に自然派ワインに地ビール
元気な野菜に天然の魚に発酵もの
人間と料理が大大好きなふたり

★H27/3/29 をもちまして、
出口・夏波 卒業いたしました

新しい備忘録はこちらです↓
http://foulabo.blog.fc2.com/

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