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2014/10/30 Thu
怒濤の1週間を終えた後、電車飛行機、、

フェリー上で店主を発見


五島は福江島、
林鮮魚店さんに伺いました

ちょうど忙しい時間帯にお邪魔してしまいましたが、
林ともみさんの 並々ならぬ仕事への情熱を垣間見れました
(※林さんは写真はNGなので載りません)

戦争が終わるまで、平和に、

いけすを見させて頂いたり、
すぐ近くの海を見たり、、、         のどかでした。

※カナヅチじいさまの、海までの距離に 遠山爆笑

林さんが仕事を終えた後、たくさんの場所を案内してくださいまして、
観光もさせていただいた後に、ゴングが鳴りました

フードファイト並みの魚料理の数々
林さんの美味しい日本トップレベルの魚は極上に美味しかったのですが、
肝臓はタフ but 胃袋は小さめの私たちは、ノックアウトされました笑


翌朝は・・・
久しぶりの‘爽やかな日の出’(仕事終わりでなく、たっぷり寝た後の) と、


初めての、セリ

真剣なまなざしと、威勢のいいかけ声の中、魚の入った箱が次々と消えてゆきました
シケで、かなり少なかったらしいのですが、私には今までで一番のキレイで
鮮度もよい魚たちでした   今度は多いときも見てみたいなあ

林さんにとっては、「全然ダメ」と、ほとんど魚は買ってらっしゃらなかったのですが、
いくつか買った魚は、直後に、スタッフの方が 走って持ち去り、
すぐさま、

神経ジメ       凄いスピード感でした

福江島、ノープランで何も知らずに行きましたが、林さんのお陰で、

大瀬崎に
どこまでも続く白浜



堂崎教会   を満喫させて頂きました


長崎の歴史もたくさん伺い、面白く、自然ともたくさん触れあえました

たくさん触れあったのは、魚と海だけでなく・・・

ネコたちも・・・
林さんが9匹も猫を飼われているだけでなく、のらも多く、
猫の島と言っても過言でないです。
ちなみに、長崎市を歩いても猫が多く、長崎ではなく「にゃがさき」だと思いました
みょうみょうによって 猫好きになっている私たちには極楽でした


その、にゃがさきでは、、

大きな魚屋さんの タクジーさんと、右腕ミキさんと 一緒に飲ませて頂きました
魚や仕事への向き合い方や 生き方がなんだか似ているところを感じ、
とってもとっても楽しい飲み会でした  (翌朝は若干ダークでした)


福江島の林さん、林鮮魚店の皆さま、にゃがさきのタクジーさん、ミキさん
大変お世話になりました  逗子にいらっしゃった際には・・・期待してくださいっ
ご恩はお魚とお店で、お客さまに返してゆきます
本当にどうもありがとうございました


そんなこんな、さらに魚変態 料理変態の道を突っ走る、
成長の止まらない店主が、今宵もあなたをお待ちしております
ちなみに、お待ちかね“山伏 壱” 届きました´~`

今宵たくさんの笑顔をお待ちしております
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プロフィール

hurabo

Author:hurabo
日本酒に自然派ワインに地ビール
元気な野菜に天然の魚に発酵もの
人間と料理が大大好きなふたり

★H27/3/29 をもちまして、
出口・夏波 卒業いたしました

新しい備忘録はこちらです↓
http://foulabo.blog.fc2.com/

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