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2014/08/16 Sat
お盆休み、毎日満席 客席を飛び回っていますが、【仏】サッバ=元気です
あすは京都に 燗酒の会に行くため、お店お休みなので、
本日、まだお席ございます お待ちしております

派手ではないですが、

「美味いなあ」としみじみ思う、“ゴマサバの干物” 旬ですね
サバ独特の皮の カリッとした音と、この時期の脂と、さいこうです ぜひ´~`

なかなか写真を撮る余裕もなかったので、お料理の写真は以上、
ですが、お盆の忙しい中がんばってくれている、ほっとする写真を。
★新道亭コレクション No.5 ミール★

こんにゃくを仕込んでいるときのものです
肌もこんにゃくみたいにプルプルの すごく優しく可愛い子です
今日も通しで お客さんにもスタッフにも笑顔振りまいてくれています

今はのぐりーが卒業したため、4名の女子スタッフがいます
コレクションにはしませんが笑、男子スタッフもいます
どうぞよろしくお願いします´~`


冒頭にも書きましたが、
あす 17 (日) お休みを頂きます
京都に行って 西の方の純米酒 燗酒を学んで参ります
本日まだ今なら空きあります
お盆ラストスパートに新道亭、どうぞよろしくお願いいたします

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Category: 徒然
 
 
 
 
 
 
 
 

プロフィール

hurabo

Author:hurabo
日本酒に自然派ワインに地ビール
元気な野菜に天然の魚に発酵もの
人間と料理が大大好きなふたり

★H27/3/29 をもちまして、
出口・夏波 卒業いたしました

新しい備忘録はこちらです↓
http://foulabo.blog.fc2.com/

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