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2014/07/15 Tue
旅する居酒屋 新道亭のふたり。
今回は 初 青い森へ。本当に、緑が深かったです。
緑に力がいっぱいあったと思います。

もうすぐ閉めて 新しいお店をするという知り合いの八戸のお店へ


料理変態は極楽浄土。
隣を見れば さらに ゆとりのお客さまも。

大切であろう “ナニカ” を学びました。

それ以外 完全にノープランで行ったら、



奥入瀬(おいらせ)渓谷と、

プクプクいっていた


生の温泉 蔦温泉と、

青森最高峰の魚屋、塩谷さん




に、イタリアンのお店 滝沢さんに連れて行って頂きました。
雲丹の貴重な理由と、苦手だった ホヤの秘密がわかりました



まだフランスのワイナリー投稿を できていないし、
毎日のネタも溜まっているんですが、昨日今日の旅の投稿でした。
はやく新しいメニューを完成しきって、新しいネタをいつも更新できたらなあと 思います
かんぱります ´ ~ `



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プロフィール

hurabo

Author:hurabo
日本酒に自然派ワインに地ビール
元気な野菜に天然の魚に発酵もの
人間と料理が大大好きなふたり

★H27/3/29 をもちまして、
出口・夏波 卒業いたしました

新しい備忘録はこちらです↓
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