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2011/10/03 Mon
今月は頭の火曜にお休みいただきます
本日3(月),4(火)お休みです
山梨県にゆき きのこを採って参ります
今回は車の都合上 うちのお店からは店主ひとり、
責任重大ですね´~`


水曜日はきのこ以外に楽しみがもうひとつあるんです!!
マグローーーーーーーーーーーーーーーーー!!!!!
マグロを追いかける笑顔のすてきなお客さまが
(5代目との昔からの仲間?)今までで一番の大物をゲットして
おすそ分け・・・
さばいてます
こんなの初めて!!!!
160cm 55kgのマグロちゃんです
5代目&勇者
頭だけで7.8kgです!!
6代目初体験
死後硬直がとけてきて、水曜には生で新鮮なマグロ刺しが・・・
なんとお通しで出すそうです!!!!!
タイミングが合えば かぶと焼きをサービスでお配りするとも・・・
またまた大放出ですね´~`


・・・マグロで安心しないで 店主がんばって!^^
(あと一時間後に彼は旅立ちます zzz)



あ、我らのカッチャン ことカツがジャーニーから帰還しました!!
さばいてます


※デジカメが壊れた私の代わりに 写真協力はすべてむっちです
 いつも彼はうちのお店を スタッフを支えてくれています^^



水曜日はきのこにマグロに 楽しみいっぱいですよ!!
みなみなさまお待ち申しております
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Category: 祭事
2011/10/12 Wed
みなさまこんばんは
新鮮な鯛がたくさん届きました ひたすら6代目とカツが格闘しております
新鮮な美味しい鯛をみなさまに届けたい!!とのことで・・・
「この記事を見た」と言ってくださった方には 鯛のおかしら焼きor絶品煮つけをサービス!!
何時間も何時間も魚と格闘している彼らも 皆さまの喜ぶ顔を見れば報われるでしょう
ブログをがんばって書く機械音痴も間違いなく報われるでしょう
先着30名様!!ぜひぜひ皆さまいらっしゃいませ




ところで、スーパーアナログ人間の私たちがなんとフェイスブックとやらに
登録しました!!(してもらいました)  お店のページも作ってもらいました!!
facebook 新道亭     みなさまぜひとも“いいね!”
Category: 徒然
2011/10/15 Sat
昼休憩中に地元の山でとってきました天然きのこ!!!
ナラタケときくらげくんです
きのこのこのこ
5代目(左)と6代目(右)が厳しい目と素早い手つきで選別しました

超新鮮の天然きのこメニューがもりもり登場
・イロイロきのこのミニ茶わん蒸し 300円
・ナラタケのグリルor天ぷら 680円
・4種のきのこと秋田の生ハムのキッシュ 850円
・3種きのこのピザ 1280円
  ・
  ・  
  ・
秋ですなあ・・・  ちなみにどれももちろん絶品です
逗子ではどこにいるよりも季節を感じられます
第一次産業も行ううちのお店では 店内にいても四季を感じます
ぜひそのときそのときの“旬”をお召し上がりください^^




あすのランチは 誠に勝手ながらお休みいただきます
日本酒の勉強をしに多摩まで行って参ります
夜は通常営業17時からです
さらにパワーアップした新道亭へぜひお越しください^^
Category: 徒然
2011/10/19 Wed
贅沢贅沢
今日は久しぶりにゆるかった店内
上の写真のようなことができちゃいました 3種利き酒セット!!
しかもタイミングいいことに鮮魚がなんとも充実 
地魚&産地直送鮮魚のお刺身10点盛980円!!!  
「10点のつもりが12点になっちゃった☆」それでも980円!!!!
なんたる贅沢・・・          お客様が羨ましいです
利き酒セットは賑やか店内のときはできませんが、お刺身10点盛は
あすさらに鮮魚が届き継続して召し上がれます  ので、ぜひいらしてください^^





10月はお店がハッスルしていたので なかなか登場させられずにごめんなさい
お待たせしました  今日は御名前を挙げるための投稿であります

我らのアイドルしょーちゃん&ママ しょーちゃん店先のたぬきにいつもご挨拶ありがとう^^
りりちゃん1歳の誕生日おめでとう あの“メデ鯛”にはパパママ家族の愛がたっぷりだったね
小野さん&いつもドライバーご苦労様です高橋さん 美味しいニンジンがやってきましたよ
もとピ ランチのあのかぶと煮つけはすごいボリュームだったでしょ思わず無口ね´~`
須田ご貴族&タケシ君 タケシ君のカードさばきお見事だよ!!今度は手品見せてね
ゆいちゃんミアちゃんお酒ありがとう!!うますぎ!とおるちゃんうちの子に手出しちゃだめ笑
彩今回は酔っぱらわなかったね´~`&あさの急性アルコール何ちょかには要注意^^ 楽しかったね
コヤ楽ちゃんよく会うね☆´~`居心地がよい仲よしカップルのハセケンともちゃんまた来てね
むっち今もノルマは週2ですので 平成の清少納言きしの 色気があるって言われてよかったやんね
ともち&ママちゃんズ さすがともちの血だわ ファンキーで魅力的なトリオ 一緒に飲みたいです
おかピ&2連続きしもむっちうずらの一皿&ココファームの稀少ワイン・・・ウィーネ!でしょ?
ホーリー&たまちゃん 久しぶりに会えてスーパーハッピー^^みつあみホーリー楽しみだなあ
ゴロー&ゆみこん 藤沢からうちは近い近い またはしゃぎにおいでね先輩引き連れてね
どうやら同い年で逗子っこというタカイ君 今度は夜においでください
イカワさんご夫婦 いつもチェックしていただけているようで書き甲斐があります^^
あすは刺身がすごすぎですよ!!!あすブログチェック入るかな?!笑 待ってますーー
コヤ大切な人を連れてきてくれてありがとう&モリヤっち 仕事終わりにでも寄ってね
岡田さんご夫婦 居酒屋おかだでのたこやきパーリー楽しかったあ!メイド服2着うちにいます(爆笑)
ガロさん&サンタさんことトムさんっ 秋のプレゼントありがとう^^おもちゃも欲しいな~´~`
ヨウヘイたち!ウェディング帰りというか仕事帰りって感じだったよ 次も天使の誘惑ね☆
アツシつばさくんお友達 大忙しの日でごめんね はるばるありがとう ルウに会えてよかった
アッキー!!!&しんちゃん☆ 初対面でこんな仲良くなれるとは。二人の空気さいこうだよーーー
ななみちゃん&大先輩 yoga忘年会はうちで決まりだ みんな穏やかな空気をもつ人達だろうな
お酒の好きな星の解説家ジュンコさんたち お昼から飲んでもいいんですよ´~`昼飲み万歳
羽柴さん&はしもとさん 武勇伝聞きましたよーうちのスタッフは翌日みんなレロレロでした笑
カツファンのカトウさんたち メガネの奥の彼の本当の笑顔に気づけばさらにメロメロですよ
あさみさんお好きなワイン“橙”入りましたよー ちびたさん みーこさん達にまた囲まれましょう
両替えかなり助かっちゃいました石井さんご夫婦&綺麗な妹娘さん 赤ワイン充実しました!
下の方になったけど発見できましたかシューさん´~`トモちゃん仕事後一人飲みに来てください
タイチさん夕感ジャンプは大好評です私は何で飛ぼうかな☆ゆっきー一緒にyogaしたいです
お久しぶりですね棟梁 棟梁のお陰でうちのお店の内装は大好評です 次は何を・・・´~`
カツ18日が誕生日!!おめでとう☆カツぱーりーに来てくれたなぎさ、赤鬼みっちー、竜吾
お祝いの“ともスペシャル”で店主の腕前感激したでしょ´~` 宣伝部長としてよろしく
新潟出身の呑兵衛トリオかほ&かねじゅん&あゆちゃん 美味しいお酒とお料理ってのは本当に
幸せだよね まさかの後輩だっね 朝までどこ歩いたん?笑 かほはちょくちょく来なきゃね!
修善寺からおなじみの海 今回も日本酒7種やってくれたねーお陰で今日本酒めちゃあるわ笑
今回も可愛くほろ酔い松尾さん&はじめまして大和久さん 今度行きます!すごく楽しみです^^
ヒラさんご夫婦 結婚記念&お店1周年記念おめでとうございます^^仲よしですてきでした
おいやん 同い年万歳おいやんも結構テキトウだよね 近いんだからちょくちょく待ってるよ
ついに来てくれました!岡野さん!!あいかわらずの酔いっぷり☆また旅館付きでどうぞ´~`
しっかり者呑兵衛のまいきー^^ちょっと遠いけど常連さんになってね かつらやさんも^^
ご飯を食べに来てくれたマメっち こうやってまたおうちみたいに使ってくれたら嬉しいなあ




みなみさなまに大感謝   これからもどうぞよろしくお願いします

Category: 徒然
2011/10/25 Tue
里芋くんたち
興奮してぶれてぼやけてしまいましたが 何だかわかりますか?
今うちのカウンターの両端に異色の存在感を放って佇んでおります
根っこのところ
里芋くんです!!
ぽこぽこぽことなっています オーダーを受けてからもいで、蒸し焼きに・・・
美食です。    のこりわずかです。    みなさま新道亭へいそげ です

ちなみに
大きな葉っぱはトトロが雨傘のようにさしている例のあれです
里芋の葉っぱだったんですよー^^


ちなみにちなみに
今朝 地元の海でとれた魚が大量にはいっております
鯵はトオル船長から   大きくて立派な真鯛と鯵と太って美味そうなサバは
この前の160センチのマグロを釣り上げた山崎さんから
新鮮そのもので、こちらたちもまた美食です 
鯵のナメロウはお酒のおつまみにばっちりですね
サバも店主がカボスで軽~くしめて これもさいこう
函館直送の魚たちも届いています どれもこれも本っ当においしいです


ちなみにちなみにちなみに
16日お昼に独酌会で出逢った私たちが感動したお酒がようやく届きました!
嘉山(かやま)と一会(いちえ)というお酒です お燗酒で美味いお酒もきました
まだ開けてないですが「この記事を見た」となれば、つい開けてしまうでしょう・・・
美食のおともに 美酒もぜひ^^
Category: 究極食材
2011/10/28 Fri
だいぶ寒くなってきましたね
湯豆腐と熱燗に惹かれます
赤ワインも美味しい季節になってきましたね 
今回はお知らせの投稿です




今週土曜日29日はウェディングパーティーのご予約をいただいているので、
夜6時半までは貸切です スタッフみんな幸せなお二人を精一杯お祝いしたいと
思っておりますので、すみませんが、どうぞご了承願います
7時からは通常営業なのでご予約&ご来店いただけます  お待ちしております^^


来月の月1回の火曜不定休は 8日にいただきます
11/7,8で 今回はいつもお世話になっている函館のヒデさんに挨拶に行きます
いつも鮮魚を直送で送っていただいています      挨拶ともうひとつ・・・
もちろん美味い魚をたらふく食べにゆきます!! やっぱり飲食業の人は美味しいものを
食べないと美味しいものをお客様にお出しできないですもんね´~`
隣のラベルデのご夫婦と一緒に行くのですが「1日6食だから!胃薬持参!」と
5代目は張り切っています  5代目はネタの宝庫なので今回の旅行も期待大です笑
函館からお店へのお土産は・・・はたしてどうでしょう´~`  何はともあれ、
9日には元気に営業できるようにいたしますので よろしくお願いいたします^^



お祭り参加の告知です
11/5(土),6(日)“逗子コミュニティパーク”というお祭りに参加いたします
新道亭のために逗子に越してきた私たちはまだまだ逗子という町を満喫できていません
お客さまがたのおかげで少しずつ逗子になじんできましたが、今回のコミュニティパークで
どんどん逗子に浸かってゆきたいと思っております 顔なじみにの方がたは顔出し必須ですよ!!
つまみ部門を担当しますので´~`   あと日本酒も1本持ってゆこうかな と´~`
逗子コミュニティーパークをまだご存知ない方、私の言葉で言うと このお祭りは
お昼に木漏れ日のなかワインを傾け 日本酒とつまみをちょいちょい・・・
いい音楽にも酔い 人々と愉快に戯れ・・・という感じですか   “大人の休日”というわけです
HP等もご覧ください 主催者の方々はみなさま逗子を愛しています みなさまで押しかけましょう

ちなみに2日間のラストイベントにファッションショーがあるんですが、
うちのナンバーワン カツが出ます
指笛ふいて応援したい衝動にかられています 新道亭ですアピールは禁止の様なので・・・
笑顔がラブリーでいちばんのイケメンが出てきたらカツですので 要チェックです´~`




以上 大切な4つのお知らせでした

Category: 徒然
2011/10/30 Sun
昨日はウェディングパーティーでした
一次会は隣のベルデで、二次会がうちでした(三次会が別で 四次会でまた戻ってきた方も。笑)
6時半頃まで貸切でしたので その間にいらした方、御足労いただいたのに すみませんでした
時間をずらしてお越しくださった方々、どうもありがとうございました

新道亭がリニューアルオープンしてからは 初めてのウェディングパーティー
通常営業の合間に準備はしっかり行っていましたが、当日なることかと気を揉んでいました が、
結果は大成功でした 新郎新婦含め、みなさまとても嬉しそうで楽しそうでよかったです^^

実は新郎新婦は両者 私の大学時代の仲間でした 集まるメンバーも昔の仲間たちで
年代も幅広い50名 大規模な同窓会のようでした    みんな逗子まで遠いところありがとう!!
新郎新婦の竜平&まいこ 本当におめでとう まさか本当にこういう展開になるとは・・・
ふたりともとてもいい顔をしてたよ (まいこのドレス姿は想像通り可愛かった
竜平の酔っぱらいっぷりは 昔のまんまで愛くるしかった) 末永くお幸せに・・・^^
来てくれた全員の名前を書くととんでもないことになるから省略させていただきますが笑、
次回のご来店の際にはバシっと。 お料理おいしいおいしいと ありがとう!!
手羽唐揚げの争奪戦はおもしろかったな ちゃんと全員プラス余るはずなのに・・・
今回はパーティーということでうちのお店の真髄を見せられてないので笑 また来てね´~` 
おめでとう    ありがとう



結婚なさった方 結婚を考えているお方、ラフなお友達へのお披露目会にどうぞ^^
他のレストランウェディングより格安で 自由にできることと、お料理がおいしく
和気あいあいとしたパーティーになることだけは保証いたします´~`
Category: 祭事
2011/10/30 Sun
あすが定休日でお休みなので 月をまたがないように御名前アップします

ランチにけっけママ 雰囲気を気に入ってくださったようで嬉しいです 親子でも大歓迎´~`
橋本さん秋山先生今井さん 遠いところどうもありがとうございます 次は忘年会・・・ですよね?♪
けいけパパ 秘密会議おつかれさまです!!娘さまにはいつも本当に助けられてます 感謝です
ババさん飲み仲間さん まさかの登場にびっくり!サプライズってところが相変わらずおちゃめです
大野田さん旦那さん 噂に聞いていたとおり旦那さんお洒落だしかっこいいっ 今度は一次会からで笑
ゆうこりんぐんちゃん 二人の笑顔ってすごく安心できるんだなぁ ゆうこりん本完読した?
コヤコヤふぁみりー おとん濃ゆかったなあ笑 やっぱり長男だったんだね納得 yogaも楽しかったね
あっきーしんちゃん『はしほと様』なぜだろうね自分でも爆笑 また一杯一本でもゆっくりでも^^
かおりさん井上さん きのこ狩りのノリノリっぷりに笑いました 私は監督やるんで代わりに・・・
今回は飲めましたねさやかさん 戸田さん洋平なんだか二人兄弟みたいだったな まだコロナ山積み~
ゆいゆいリカちゃん「オシャレにウーハイ&緑ハイ」紛れもなくお二人は親子です
ガロさん うちのスタッフのポテンシャルに笑ったんじゃないですか みんな個性むんむんです
山崎さん釣り仲間さん あの真鯛とサバ、絶品でした もはや葉山の漁師ですね
とおる船長 新鮮な魚いつもありがとうございます 酔っぱらったときの喋り方にハマってます
うもさんガッキーさん 4軒目にありがとうございます笑 激甘レバーパテトークおもしろかったな
呑兵衛のロマンチスト準子さん逗子に熱いオカケンさん 例のお祭りの際はお世話になります
のぶさん師匠さん 二日連続ありがとうございます 毎回気持ちのいい酔いっぷり 見習います
小野さん盛さんあらさん高橋さんお仲間さんがた 翌朝から仕事なのに深夜2時まで・・・
私たちとタフバトルできそうですね 盛り上がっていて楽しそうでした またお待ちしてます
いずみーる あの宝石箱のワンプレートはすばらしかったね また餌をまくから来てね笑
シューさんカツと太一さんのヘアー粋ですね おかえりなさい安重さんいつまでいるのかな^^
羽柴さん「ワインチェイサーで日本酒どうぞ」スタッフはあの夜を思い出し奮えます笑
4日で7回はさすが新記録です須田ご貴族 タケシくん手品の新ネタはできた?☆
スギさん&旦那さん スギさん次は一緒に飲めるといいですね 酔ってるところ見たいなあ
なぎさ 殿方ふたりのあの空間はちょっとセレブに見えました それに嘉山の一口目・・・
きしもむっち 貴方がたも私たちも心地よい疲労感に満たされておりましたね 次は火曜で♪
井川さんご夫婦今回も発見できますか?´~` 次は本当に芋スコミュールに芋入れます☆
テンポがおもしろすぎチカさん 営業もありがとうございます「いいね!」



リニューアルオープンから、あすで5か月が経ちます
今日で128日目、4539名様がご来店くださいました
たくさんのお客様においでいただき、感謝感激です
おひとりさまおひとりさまへ ありがとうございます
Category: 徒然

プロフィール

hurabo

Author:hurabo
日本酒に自然派ワインに地ビール
元気な野菜に天然の魚に発酵もの
人間と料理が大大好きなふたり

★H27/3/29 をもちまして、
出口・夏波 卒業いたしました

新しい備忘録はこちらです↓
http://foulabo.blog.fc2.com/

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