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2011/04/23 Sat

新 新道亭 始動
              よろしくお願いします
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Category: 祭事
2011/05/02 Mon
料理とお酒を輝かせる大切な器たちを買いに栃木県益子へ行ってきました
大通り

もう それはそれはものすごい量のすてきな益子焼に くらくらしました
目うつり

こんなすてきなぐい呑みたちも 益子市だからとってもお手軽 
ぐいのみたち
すてきすぎやしないですか   にやけてしまいました
いちばん左のぐい呑みを持っていたらエジプトの姫になった気分でした

あまりの量で半分も見きれなかったんですが、いちばんの大きな収穫は・・・
衣川さんご夫妻
この方々にお会いできたことです 衣川さんご夫妻です
一目惚れした ご夫妻の作品たちです(直接見たらもっと綺麗な色ですよ)
衣川ご夫妻の子どもたち
まるで空のようでした 生き生きとしていて吸い込まれるようでした
お二人の作品に惚れ惚れしていたら お話をたくさんしてくださいました
お酒とお料理が大好きなようで 話があって長々とお相手くださいました
うちのシェッフご希望のオーダーメイドのお皿やぐい呑みもたくさんお願いしました
オープンに間に合うかな?? 出来上がりがものすごく楽しみです^^
出逢いは奇跡  奇跡を軌跡に・・・ これからもよろしくお願いします 

違う方のですが 窯があったので見せていただきました
窯

名物のでっかいたぬきとやらをとりあえず拝みに行きました
デカダヌキ
大きすぎやしないですか   はしゃいでしまいました

早朝5時半起き、片道4時間の 大変なプチ旅でしたが、
たくさんのすてきな“きもの”や作家さんたちに出逢えて最幸でした
料理の着物




昨日4月ラストデイついに からだも荷物も逗子に大移動を終え、
ようやく一息です  これからは今までの仕入れや酒蔵見学も含め
ブログを賑わせてゆくつもりなので、見守っていてください^^

オープンは5月下旬か6月頭予定   自分たちもとっても楽しみです
どうぞよろしくお願いします
Category: 祭事
2011/05/05 Thu
新道亭の敷地内にはすてきなお店があります
お隣はイタリアンの“LA VERDE” オーナーシェフの太一さんが
本場のイタリアンを出しています 太一さんは自分で畑に出て野菜を作ったり
山に入ってきのことったり 海に行って海草や魚とったり 何でもできます!
その新鮮な野菜がたっっぷり入ったカレーライスを開店準備でてんてこ舞いの
私たちにまかないご飯で出してくださいました   本当においしかったです
おいしいお昼ごはん
ちなみにお皿は 益子市で買ったすてきな和皿に盛りつけました´~`
新鮮な野菜をたっぷり食べられるラ・ベルデ 
奥さんのけいこさんは笑顔がすてきで魅力的な方です 接客も見習おうと思います
ラ・ベルデのみなさま これからお世話になります よろしくお願いします

ななめ前の小さな可愛い木の小屋には“R house”ができました
洋服屋さんです アバクロやホリスター・・・本当にセンスがいいんです
前は鎌倉でやっていたそうなのですが、逗子にお店のお引越し
みなさんぜひ行ってください^^ きっとお気に入りの洋服があります
私も買って、新道亭でそれをばっちり着こなして宣伝できたらなと思っています´~`
839.jpg
玲子さんです    うちのお隣さまたちは本当に美人な方ばかりです
一緒にいると居心地がよく、誰もが長居してしまいます
私のお姉ちゃんになってくれるそうです^^ 会いにきてください^^



逗子は自然も多く とってもすてきなところです
この前はお店に向かう途中リスちゃんに歓迎されました 感激
可愛い花や
花
レトロなポスト
レトロポスト
お気に入りがいっぱいです
逗子の人たちもとってもあたたかいです 準備をしてると話しかけてくださいます
小僧と小娘ですが、これからどうぞよろしくお願いいたします
よろしくお願いします
Category: 祭事
2011/05/05 Thu
5月3日 友達がたらふく集まりお店の手伝いをしてくれました
本当に楽しくって 本当に作業が進み 本当に大助かり 大感謝

ビフォアーの画像
ビフォアー
右はうちのお店の裏マスコットの“ババさん”プリティースマイルの持ち主 可愛いです
左はあずまさん 設計士さんで 何も知らない私たちを助けてくれています 優しいです


まずは ふすまを外し大移動
大移動
引っ越しや掃除まで手伝ってくれた 力仕事が頼りになる“ルー山中”
パティシエの一面も持ち、うちのシェッフにデザートも伝授してくれます
もしかしたら開店時一緒に働いてくれるかも・・・よろしくね

壁を自分たちで塗ります   珪藻土です 練ってます
珪藻土ねってます

まずは養生テープをはります   これが大変で重要なんです
貼ってます
あっきー(下)としょーちゃん(上)です

そして塗り始め       楽しかったーーーー
ぬってます
男の子たちはどうしてこう触れあいを求めるのでしょうか

よくよく壁をご覧ください ところどころにちゃっかりサインがあるかも・・・
こっそりサイン
人生遊び心が大切です

半分の人たちはお座布団をお願いしました
裁縫部隊
たくさんの生地で工夫して 世界で一つだけの座布団をたくさん作ってくれました
奥は裁縫部隊のリーダーに(勝手に任命した)あやこです 沖縄での友達です
手前は姫ことあずです  みんな裁縫の嫌いな私の代わりにずっとやってくれました

できあがりはこんな感じ     いっろんな座布団があって面白い すてきすぎです
てづくり座布団
左がかずえ 右がりえこです 元ダンス部仲間の会計と部長です (私はヒラです) 

差し入れも充実    りえこがパンを焼いてもってきてくれました
りえこパン
おいしかった 次回も期待´~`

オーナーのひとり “ちびたさん”が山でたけのこをとって差し入れでくれました
たけのこのこのこ
こんなに大きいたけのこは初めてで大はしゃぎ
夜、シェッフがおいしいたけのこ山菜ごはんを作って みんなで食しました
前日にお隣の太一さんが山でとってきた春シメジの差し入れもキノコ汁で・・・

壁を塗る作業も進み、最後はこんなにみんな至近距離
大人数でわいわい
いちばん右は弟です イケメン仲間たちを連れて手伝ってくれました
何から何まで いつもヌケてる姉のフォローをしてくれる大好きな大切な弟です
ランチを手伝ってくれるかもしれません みなさま弟もよろしくお願いします

みんなから開店がんばれのプレゼントまでもらっちゃいました
みんなからのプレゼント
左のひまわり一厘は真友サトミがくれました
いつも親のように心配し 見守ってくれています 私の分身です

あとは みんなをまとめて引き連れて来てくれた癒しのまっち
弟の仲間たちのカツ こーたろー  壁のプロとなった和みのめーちゃん
全員が一生懸命手伝ってくれました  どうもどうもありがとう




本当に人に支えられて生きています
人に感謝を返せるようなお店にしたいです
新道亭をよろしくお願いします
Category: 祭事
2011/05/07 Sat
毎日毎日てんてこ舞いです 

みんなが壁を塗ってくれた翌朝、
パティシエの手直しが入りました・・・
パティシエの手直し
皆様ざっくばらんなイイ性格だと思いました
普段クリームを塗っていたルーの本領は凄い
プロの技
完全にプロです 壁塗りのプロの方もとても
驚き、私たちは大はしゃぎしてしまいました
店内にはたくさんの隠れメッセージが・・・
隠れメッセージ

壁以外の作業は、カウンターを炙って
味を出してみたり
炙りカウンター

前のお店のいらない食器の片づけをして
シェッフはついでにメニュー想像したり
いいとこどり10点盛?
(いいとこどり10点盛?!)

椅子を塗ってみたり
苦戦中
(何よりも苦戦してます)

畳と床をはずしてみたり
畳はずし
(工事の方にも入っていただきます)

からだがいくつあっても足りないです
スーパー忙しいけれど
スーパー楽しくやっています

昨日はHPの打ち合わせと挨拶回りです
逗子ボール?!
昔シェッフがお世話になったお店です
望月さんから逗子ボール提案頂きました
かなりおいしくって メモしました

何軒か挨拶に回り、ご近所づきあいもあり
最近何よりもキツイのは肝臓君です
呑ミニュケーションは大切×大好きです

そんなこんなの毎日です
Category: 祭事
2011/05/13 Fri
ようやくネットができるようになりました

以前 益子に行って陶器を買ってきましたが
先日は知り合いの繋がりで ガラス工房にも
伺いました  手作りのガラス食器です
オーダーメイドのお願いをしたんですが、
体験までやらせてくださいました
笑顔がすてきな松岡さんです
工房
工房です なんと手造りだそうです

火を入れます
火を入れて 1145℃まで・・・

グラスの子ども
この塊がグラスになってゆきます

形を整え
このベンチに座るまでが実は難解なんです
まず溶けてるガラスの形を整えて

吹きます
息を吹き込みます なかなか力がいります

なんと回して
下に向けると伸びます  回していました
こっちに熱い塊飛んでくるかと思いました

伸びました
丸かった塊が・・・    一同感激

棒を取り替えます
棒をしっかり熱してからでないと割れます

口を開きます
私たちにハサミは難度高過ぎすので
ピンセットの大っきいもので開きました

うちのシェッフの番です
大きな焼き鳥
手つきはなかなかよさそうでしたが・・・

なかなか思うようにはいきません
かなり難しいんです
ずーっと左手は回し続けなければガラスが
ダレてしまうので かなり難しかったです
たった1つで汗だくくたくたになりました 
見るのの5千倍難しかったです
ただ吹くだけでなく、ほぼすべてやらせて
やらせていただいて楽しかったんですが、
本当に大変でした 半泣きでした

体験が終わったらいよいよ
オーダーメイドのお願い
シェッフが拙い絵で力説しました

松岡さんの手にかかると ガラスは素直です
ほどよい加減で押します
松岡さんも初めて という仕切りをつくり

大きく開きます
グラスとは違って口を大っきく開きます

溶かして 出てくる瞬間がドキドキなんです
「難度100!!!笑」・・・すみません
何度も何度も何度も挑戦してださり
ついに
ドキドキです
感動です
感動でちょっと涙が出そうになりました

もうひとつのお皿もかなりすてきです
もう一種類です

本当に有難うございました
「この皿にマズイものはのせられない」
モチベーションかなり上げていただきました

ちなみに・・・
ガラスの素
これがキラキラ透明なガラスになるんです
作る工程や素を見て 見方が変わりました




最近は それぞれの道のプロの技の凄さを
実感する毎日です 器の職人さんたちや
内装工事の棟梁さんや水道ガスの方・・・
野菜やお酒をつくる方や 運ぶ方・・・
私たちは お客様に一番近いところで
シェッフが一皿に仕上げ 私が運びます
多くの方々の想いや歴史がつまったものを
出来る限りいい形でお出ししたいです




 新道亭

5月31日(火) オープン予定!!
JR逗子駅、京急新逗子駅から 徒歩3分

居酒屋です   日本酒と白ワイン
自家製野菜と地元のお魚 をメインに・・・

ランチもやります
11:30~14:00
17:00~翌2:00
月よう定休

よろしくお願いいたします
Category: 祭事
2011/05/15 Sun
新道亭は146年続く旅館だったのですが、
そのときの歴史あるハッピを見つけました
気に入ったようで毎日着て仕事しています
6代目
仕事と言ってもまだまだ内装等々で
本職の料理ではなく、大工仕事ばかりです
私の手も 爪も皮膚もだんだん剥がれて
女大工さんのように逞しくなってきました

合間にメニューを試行錯誤中のようです
5月31日にオープンと決め、
これから追い込みをかけて準備です





ガラス工房さんから届きました
私たちの力作をぜひご覧ください
一生もの
右がひねくれ者シェッフ、左が私
苦労して作ると愛情は凄まじいですね
これでおいしくビールを飲みます




 新道亭

5月31日(火) オープン予定!!
JR逗子駅、京急新逗子駅から 徒歩3分

居酒屋です   日本酒と白ワイン
自家製野菜と地元のお魚 をメインに・・・

ランチもやります
11:30~14:00
17:00~翌2:00
月よう定休

よろしくお願いいたします
Category: 祭事
2011/05/19 Thu
今日は買い物のついでに 隣のラ・ベルデ
シェフの太一さんが畑によってくれました
逗子は本当に自然が豊か こんなところ
森森森

太一さんの畑
前はのらぼうがわんさか生えてましたが、
今はグリンピースです
ハサミで籠しょって 収穫させてくれました
収穫

グリンピースってこうやってなるんですね
グリンピース
グリンピースがあまり好きではなかった私
食べてみたら あま!うま!  克服です

太一さんが下の川で水をくんできてくれて
近くの畑の方が手伝ってくれて 水やり
水やり
ちなみに 川では鱒がとれるそうです
夏は川で新鮮な魚を仕入れようと思います

水をやっていたのは、
今はまだ小さくて青いトマト
tomato
夏にはわんさかです

のどかで食べ物いっぱい 本当にいいところ
畑畑
手前にもしゃもしゃはえているのは 梅の木
梅
すごくいい香り 時期がきたらこれで梅酒♪

空豆も元気になってます
空豆

赤紫蘇が雑草の如くはえてました
赤紫蘇


同じ神奈川でも 出身地の横浜の住宅街とは
大違いで 逗子は自然の宝庫です
新道亭とラ・ベルデに来ていただけたら
新鮮 元気な自然を 召し上がってください
果実酒 果実酢も自分たちで作るつもりです
お楽しみに




おととい、開店準備のなか  新・新道亭
はじめてのお客さまをお迎えしました
お店は今日でまだこんな状態なので
コンクリート流してます
ラ・ベルデとの間にあるパーティールームで
お迎えしました はじめてでなんと懐石料理
“御献立”書くのももちろんはじめてです
シェッフがようやく本職の料理をしてました
まだドタバタの厨房で大変そうでしたが
とても楽しそうでした 私も久しぶりの接客
開店準備で身心ともにヘトヘトでしたが、
お客様とのおしゃべりや笑顔は何よりです
さらに開店に向けて 気合いが入りました
何とか31日に間に合いそうです


みなさまのお越しをお待ちしております^^





 新道亭

5月31日(火) オープン予定!!
JR逗子駅、京急新逗子駅から 徒歩3分

居酒屋です   日本酒と白ワイン
自家製野菜と地元のお魚 をメインに・・・

ランチもやります
11:30~14:00
17:00~翌2:00
月よう定休

よろしくお願いいたします

Category: 祭事
2011/05/28 Sat
毎日毎日 朝から明け方まで作業作業です

今日、歴史を背負った看板がおろされました
146年の歴史
木が脆くなり、危険だったのでおろしました
歴史を胸に刻み 6代目がんばります

最近でもまだ大工作業が多いです
自称“逗子のレオナルド・ダ・ビンチ”太一さんがドリンカーの棚を
毎晩仕事終わりに作ってくれました
レオナルド
ダビンチの作品です 営業が始まったら私の城となります
ビンチの作品
廃材でつくったのでツギハギだらけですが かなりステキです
これも削って炙りました

これは何でしょう?
黒板
黒板です なんと黒板も手作りできちゃうんですよ

開店3日前の 今日になってもまだこんな状況です・・・
大丈夫です なんとかなりますなんとかしちゃうんです




あ、おととい新鮮なフグがとれました
とれたてフグ
身以外ぜんぶ毒、ヒガンフグだそうです
シェッフがてっさと唐揚げにしました

その前はかなり立派なアオリイカもとれました
昨日はたけのこが大量にとれました
どれもこれも元気で、本当に自然を食している感じです

月曜は津久井にある自分たちの畑に行ってきました
野菜や切り株作成やたくさんの写真があるので 紹介したいので
おいおい 載せてゆきたいと思います
(最近の自分たちの流行語は“おいおい”です)




あと3日・・・
ハラハラどきどきくたくたワクワク
みなさんにお店でお会いできるのが楽しみです^^




 新道亭

5月31日(火) オープン予定!!
JR逗子駅、京急新逗子駅から 徒歩3分

居酒屋です   日本酒と白ワイン
自家製野菜と地元のお魚 をメインに・・・

ランチもやります
11:30~14:00
17:00~翌2:00
月よう定休

よろしくお願いいたします

Category: 祭事
2011/05/30 Mon
ついに前日です
今日は待ちに待った晴天 
前日!!
ようやく心置きなく大掃除できました
今日の空と同じようにすがすがしいです


ここんとこ2,3日は追い込みでした
大切な人が大切なお店の顔を担当してくれました
分身

書道家の作品
感激です お客さんが入らないわけがない

この前“ダ・ビンチ”が作ってくれていた棚が
大工さんの手も加わり ついに完成しました
私の城
かっこよすぎです

物をすべて配置し 何度も掃除をし
お店って感じが、開店って感じが、ようやく湧いてきました
前日にして´~`



前日の今日は  たくさんの贈り物が届きました

松岡さんが東さんと一緒にできあがった器をもってきてくれました
ガラスの器たち
おふたりの笑顔に励まされ 元気をもらいました

飲食店オープンのプロ青柳さんがリゲイン“24時間戦えますか?”
差し入れで持ってきてくれました 今2本目飲んで闘ってます´~`
美ワイン処Rのかずおさんがお菓子を差し入れに持ってきてくれました
何も食べてなかったのでとても嬉しかったです あす待ってます^^
いろんな方から 立派なお花や 愛らしいお花や 花の刺繍メッセージや
お世話になってる酒屋さんたちからワインや日本酒や・・・感謝です
店主の昔からの仲間たちからはなんと・・・
・・・これに関しては面白すぎるのであすに画像付きで

戸田さんやさやかさんが細かな重要なことを深夜まで手伝ってくれたり
小野さんが大量の木材処分してくれたり けいこさんが大掃除してくれたり
ちびたさんは工事のほとんどを担ってくれたり 太一さんは毎日一緒に作業・・・
太一さんけいこさんからいただいた夜食の差し入れを食べているとき
皆さまへの有難みで泣きそうでした 





店主 あすのオープンを目前に今の気持ちは「ほどよい緊張感です」

あす5月31日17時!!
お陰様で なんとかかんとかオープンです
たくさんの感謝と愛情をもってスタートです
多くの方のお越しをお待ちしております
どうぞ よろしくお願いいたします





Category: 祭事
2011/05/31 Tue
新道亭ついにオープンしました 本当にありがとうございます!!!

開店前にギリギリ作業に追われていたら なんと二重の虹が・・・
二重の虹!!
初めてみました イイコトありそうだと思いました 天にも守られてる気がしました

店主仲間のファンキーな贈り物はこちら
ファンキーな贈り物
花輪です    ハイパー目立ちます みなさま通りすがりに見ていました
まるでパチンコ屋さんの開店のようです ありがとうございます
店主「88ボケーーー」・・・不思議な集団です  とりあえず喜んでいました

花輪じゃないお花もたくさんありがとうございました!!!!!!
お酒も本当にうれしです!!! ひとつずつ紹介したいのですが ごめんなさい
剛さんみずえさん えみこさんトオルさんヒロキさん 智美 三浦さん 裕おじさん
竜吾カツサイトー 新倉さんお母さんおかぴょんさん けんGやすこsp
美ワイン処Rかずおさんなっちゃんさん SEVENBIKEのみんな
酒縁川島のみなさん 泉橋酒造さん 井上商店さん ろっくすおふさん きりんさん
お祝い本当にありがとうございます  本当にうれしいです




メニューの写真もいくつか撮ったので載せたいのですが、
おかげさまで初日は大盛況 空が明るくなってきました
あす以降にまた載せたいと思います 今日はひとつだけ
3種カルパッチョ
“今日のお魚3種カルパッチョ”


今日はありがとうございました
これから末永く よろしくお願いいたします
Category: 祭事
2011/06/02 Thu
初日を終え 今日初めてのランチも終え、ようやく ほんの少し一息つけました
やってみて気づいたことを これから少しずつ整えてゆこうと思っています


今日もまた贈り物をいただきました
わざわざお店まで届けに来てくれたなつき ランチまで来てくれた青柳さんたち
向かいのお店のやまとなでしこの方々  本当にありがとうございます 感涙
お客様もたくさんのきれいな花たちを眺めて とっても幸せそうでした^^



これから少しずつメニューを載せてゆきたいと思います

本日のおすすめより
新玉ねぎオーブン焼き
新玉ねぎのオーブン焼き
とれたての新玉ねぎは とてもやわらかく葉まで召し上がれます

あったかシーザーサラダ
ロメインレタスのあったかシーザーサラダ
自家畑でとった元気もりもりシャッキシャキをぜひ 温玉とベーコン美味!

グランドメニューより
とろとろ豚足
とろとろ豚足と地野菜の蒸し焼き
写真ではなかなか伝わらないのですが、ものすっっっっごいボリューム
油はまったく使っていない コラーゲンたっぷりの健康メニューです

デザートはすべて手づくり
クレームブリュレ
抹茶のクレームブリュレ
抹茶のアイスとの相性がバツグン みんな感激のデザートのひとつです



今日はこんなところにしておきます
今日もたくさんのご来店ありがとうございました
お客様とお話もたくさんできて楽しかったです
たまっていた疲れが吹っ飛びました

オープン記念キャンペーンのプレゼントの券を持って
またぜひご来店ください^^




 新道亭

5月31日(火) オープン!!
JR逗子駅、京急新逗子駅から 徒歩3分

居酒屋です   日本酒と白ワイン
自家製野菜と地元のお魚 をメインに・・・

ランチもやってます
11:30~14:00
17:00~翌2:00
月よう定休

よろしくお願いいたします

Category: 徒然
2011/06/05 Sun
開店6日目
初めての金土はかなり大賑わい ありがとうございました
ブログ更新しようと思っていたんですが からだが追いつかず
最近のことを一挙まとめてUPします


以前 益子で衣川ご夫妻にお願いしたオーダーメイドの益子焼届きました
オーダーメイド益子
奥はバーニャカウダ用ポット
手前はぐい飲みです 当店は日本酒がウリなので、たくさんの種類を
お試しいただきたいと、1号よりも少ない 6勺(108㏄)サイズをご用意しました 
写真載せきれません
益子焼き
大好きな 綺麗な空色の大皿や お店のロゴ入りもあります
ぜひお皿も目で楽しんでくださいね


お昼の時間には食材の調達にも出かけています
この前はタケノコ、おとといはさくらんぼ、昨日は漁港・・・
写真はさくらんぼを取りに行った時のものです
大島桜
大島桜という種類 
カワチさんが案内してくれました 長靴とバケツで挑みました
大量
大量にとれました これをお酒につけます
さくらんぼ
3か月後お楽しみに^^


HPがだんだんできてきました 中野さん本当にありがとうございます
メニューの写真もだんだん載せてゆきたいです
今回は当店ご自慢のメニュー この前は“今日のお魚3種のカルパッチョ”載せましたが
もうひとつ
やさいてんこ盛り
“今日の野菜てんこ盛り”
自家畑でとってきた元気な野菜たちや 義兄あつしさんの畑の野菜や
地元の鎌倉野菜が カラフルにテーブルを彩ります
ガラスの器はもちろん松岡さんの手作りガラスです 野菜がとっても映えます
自家製バーニャ
その新鮮な野菜たちを 大人気の手づくりバーニャカウダーソースにつけて・・・
衣川さんに創っていただいたポットでアツアツに。他にも手づくりカニみそソースや
美味しい味噌 ソースや味噌だけでお酒を飲めてしまいます 超美味です

お食事からもひとつ
カレー
“新道亭カレー”
大大人気メニューです もちろんはじめから店主の手づくりです
特に男性陣、ひとくち食べて「・・・うん。」背中から“美味い”が伝わってきます



遠路はるばる友人知人が来てくれています
伊豆からトオルさん!びっくりです たくさん日本酒飲まれました相変わらずお酒強い
えみこさんひろきさんヌケガケをお許しください笑 次は清匡くんと・・・^^
仕事帰りにスーツ姿であっきー カウンターに座ってみんなで和気あいあい
終電で帰るために元陸上部のマジ走り 背中見送り大爆笑しました
元逗子の高校に通っていたコウシ 10人もお仲間を引き連れて来てくれました
久しぶりの感じがしなかったです 昔と変わらない笑顔に元気いっぱいもらいました
まっちのお母様のお知り合いの新道亭のご近所さまが来てくださいました
みなみなさまたくさんご紹介くださってありがとうございます
夜中に千葉からけんG&やすこsp 夜な夜な楽しかったです どうやら新道亭ブログの
ファンだそうでそう言われちゃうと期待に応えようとがんばっちゃう自分
お昼には大阪在住サットゥシと奥様アッキー お母さまと弟くん
釣り名人×お料理上手の貴方もうならせる料理たちだったかな´~`
あっきー“ヤマボウシ”食べられるらしいね!?山田の酒として果実酒にします

今晩はちびあやこと彩がお友達を連れて来てくれるようで^^
花輪を贈ってくれた仲間たちーーはやく来ないと花輪回収されちゃいますーーー笑

友人知人以外にもすでに常連になってくださっている方々がいらっしゃいます
お名前は控えますが 「おかえりなさい」と言えるお店になってきて嬉しいです

初めていらっしゃったお客様がたにもたくさんのエールをいただいております
皆さまの笑顔、ありがとう、美味しかったが本当に何よりの活力源です
これからも小僧と小娘をどうぞよろしくお願いいたします
Category: 徒然
2011/06/07 Tue
最近の楽しい話題もりもり



畑でとれた見事な・・・
みつあみ大根
三つ編み大根!!!
なんだってこんなからんでるんですかね 大根もやっぱりヒトリじゃ生きてけないんですね


昨日はじめてのお祝い事いただきました
はじめてのサプライズ
せきこさん 自称28歳です
お祝い事は祝われる方も祝う方も本当に幸せですね 


今日朝どりの新鮮ぴちぴちムギイカ
新鮮ムギイカ
エンペラは焼いて お刺身と ゲソは揚げました 肝も美味しく まるごとどうぞ
なんと900円!! とれた日限定 平日限定のミラクルスペシャルなメニューです


最後に、 うちのカウンターを彩る珍しい国産の秋田の生ハム をご紹介
国産秋田の生ハム
これがまたうまいんです ぜひ召し上がってみてください




修善寺からわざわざ 海が来てくれました 2時間かけて本当にありがとう
大好きでよく通っていた武蔵小山のshinoriさんお花ありがとうです^^


月よう定休日です 昨日はじめてのお休みいただきました
第二週目も 初心を忘れず明るく楽しくやってゆきます
Category: 徒然
2011/06/10 Fri
本日 漁師さんから大量に新鮮な魚たちを購入
魚祭り
サメ、カワハギ、ヒラメ、フグ、クロダイ、ヒメジ、カニ、ホウボウ・・・
すごい迫力でした 魚祭りです シェッフ大喜び
さっそくおすすめメニューに追加
カワハギの刺身、トチザメのから揚げ、地フグのカルパッチョ・・・(まだまだ)
おすすめ黒板の書き換えも毎日たくさんあります 飽きさせません´~`


今日は魚祭りだけでなく、梅祭りでもありました
たわわ
この前のさくらんぼ同様 昼の休憩中に行って参りました
あまりの たわわっぷりにびっくり またまた大喜び
梅の傘
傘をひっくり返してとるのがコツだそうです
何よりも果実をとるのに重要なのは
5代目
木登り
ドリンカーの台をつくってくれた隣のラ・ベルデのシェフ 5代目です    
イタリアンのシェフは仮の姿なんでしょうか
大工なのか農民なのか木登り屋なのか・・・彼のネタは尽きませんので乞うご期待
木登り
身軽すぎ!大爆笑
6代目は安全に地面でもいでました 地面も崖でいい汗かきました

5代目「いつもブログにダビンチの顔がよく写ってない」「細かく動きすぎです」
今回の写真はどうでしょうか´~`

梅だけじゃなく、
びわ美味しい
びわもたわわでした
おいしすぎでした
びわ
びわのお酒も間違いなくおいしい! びわの種もおいしいお酒になるそうです
梅たちは もちろん梅酒にしたり、はちみつに漬けたり、梅干しにしたり・・・
うきゃうきゃしてしまいますね   みなさまもお楽しみに^^



うきゃうきゃと言えば、昨日地元の友達が仕事終わりに遠路はるばる来てくれました
女子会
きっと載るのを楽しみにしていると思うので載せときます  ザ・女子会でした´~`
出逢ったばかりのひながひーと来てくれました 
今日のランチには吉田君がサングラスにバイクで登場してくれました
美ワイン処のおふたりが仕事前に来てくれました
アベちゃん本人はまだ来てないのに アベちゃんのお友達きてくれました
みんな どうもありがとうございます^^

たくさんのお客様と繋がれています 本当にありがたいです
これからもどうぞよろしくお願いいたします
Category: 訪問記
2011/06/14 Tue
昨日定休日でお休みいただき、今日からまた元気いっぱい楽しい1週間の始まりです
先週の金土日は団体様がお昼も夜も来ていただき、大盛り上がり ありがとうございました

大大人気のおすすめメニューをご紹介いたします
毛がにサラダ
毛がにとアボガドのサラダ仕立て~カニみそマヨネーズ~
カニの甲羅を器にして 目にも楽しい一品です




豪華な胡蝶蘭を送ってくれた裕おじさんが奈良から来てくれました
弟のとっても明るい先輩がたミヤちゃんゆいちゃんシンヤ君が来てくれました
シェッフの元職場からの常連のお客様はしもとリーダーが奥様と仲良くいらっしゃいました
たくさんお手伝いをしてくれたトダさんの行きつけの焼き鳥屋のヒラさんが来てくれました
ゆうみちゃんがお姉ちゃんの誕生日にはるばる埼玉から来てくれました ぬっぴ面白すぎ^^
床屋さんすいどうみちさんがいらしてくれました (新道亭前の道はすいどうみちと言います)

沖縄の大切な仲間から贈り物が届きました
琉球グラス
琉球グラスです   飾りました^^  やっぱり泡盛ですね 頼まれたらお出しします
ブログアップゆたしく とのこと(笑) 画像も載せました´~` 綺麗な沖縄の海を思い出しました
仲間たちも南で楽しくお店をやっています ぜひ沖縄に行くときは行ってみてください^^
琉球古民家で七輪焼肉ですおばぁの家
どこまでも陽気なT&Tのおやつやです彩南。
ゆたしくうにげ~さびら




大繁盛につき 求人を掲載させていただきます

<キッチン>
週6 オープン~ラスト
料理をやりたいという若き熱い方 一緒にお店をつくってゆきましょう

<ホール>
金土日 17~21時  その他
お酒(特にワインと日本酒)に興味がある方 一緒にお店を盛り上げてゆきましょう

詳細はすべてお電話にて
0468-71-2012  お待ちしております^^
Category: 徒然
2011/06/18 Sat
いろんなところから取材をいただいております
昨日は湘南ウォーカーさんです 夏 湘南に来る人がいっぱい見るんだろうなーうれしいです
お時間たくさん取って取材してくださいました みなさま湘南ウォーカーを買ってください
取材中
地野菜特集なので 野菜のてんこ盛り がスターになっています

畑でも写真撮影です
かごいっぱい
かごいっぱいの旬の野菜
畑でも写真撮影
昼休憩のなか コック服で畑に入って ぎこちなくにっこり みなさまお楽しみに´~`



めまぐるしくおすすめメニューがかわります 黒板の書き換えも毎日てんこ盛りです

最近の大人気おつまみです
ズッキーニのステーキ
ズッキーニのステーキ
自家畑で自分たちで育てた元気いっぱい無農薬ズッキーニ
かなり立派でかなりジューシーです 厚切りで焼いて生姜醤油で・・・
ビールにめちゃめちゃ合います´~`

残りわずか
茶わん蒸し
地卵の茶わん蒸し~毛がにあんかけ~

女性の心をわしづかみ
地トマトとズッキーニのキッシュ
地トマトとズッキーニのキッシュ
大人気ですぐになくなり、今はカボチャとゴルゴンゾーラのキッシュが出ています

見た目も食べごたえもボリューミー
足柄牛ランプのグリル
足柄牛ランプのグリル
焦がしBBQソースといろいろ薬味がついています

平日の空いているとき限定
特別前菜盛り合わせ
特別前菜盛り
うちのシェッフご自慢の前菜がいっぱい味わえます


北井君おまたせしました 今お手伝いしてくれてるパティシエ、山中ルウのデザートです
タルト
ジューンベリーのタルト
庭で育てていた6月ベリー 贅沢に使った幸せいっぱいタルトです
今はランチ時間中でも召し上がれます なくなる前にお早めに・・・




書くネタがありすぎるのですが 時間がなさすぎ笑
がんばって更新してゆくので チェケ続けてくださいませ




 新道亭

オープンして第3週目!!
JR逗子駅、京急新逗子駅から 徒歩3分

店主いわく最先端居酒屋
日本酒と白ワイン
自家製野菜と地元のお魚 をメインに・・・

ランチも大人気
11:30~14:00
17:00~翌2:00
月よう定休

よろしくお願いいたします
Category: 徒然
2011/06/20 Mon
土日、おかげさまで大繁盛でした 
オープン18日目にして576名様にお越しいただいております
どんどん数が増えてゆくので、1000番目にのれんをこぐるのはどなた?!と
ひとりわくわく  シェッフに記念のスペシャルな一品をつくってもらうつもりです´~`



今日は店内をご紹介
店内です
昔お座敷だったところを取っ払って 気軽に入れるテーブル席にしました

テーブル席横の黒板を開けるとなんと
お座敷です
お座敷です 24名様入れます
法事や二次会やパーティー、個室利用・・・様々な用途でお使いいただいております
団体様もどうぞ コース料理(ご予算や内容等)ご要望にお応えいたします
お気軽にご一報ください(046-871-2012)
お座敷の手塗りの壁にのこされた アートや隠れメッセージ・・・あなたは見つけられますか?♪´~`

意外と人気の
カウンター席
カウンター席          おひとり様も常連様も多数ご利用いただいております
飲んでる席の他愛のない会話はなんとも愛しいものです 毎日楽しいです
お客様同士が繋がっている光景もなんとも幸せなものです 毎日広がってます



金土日はかなりの大盛況ありがとうございます
ゆるらりとお料理とお酒を楽しみたい方は 火水木がおすすめです
毎日夜8時半以降もまった~~りなのでこちらもおすすめです






駆け抜けて駆け抜けて駆け抜けて 定休日の朝になりました
みなさまは新しい一週間の 始まりの朝ですね
今週もどうぞよろしくお願いいたします
Category: 徒然
2011/06/24 Fri
朝5時 コーヒー飲みながら記事を書いてましたが あと少しのところで文章全部消えました
泣きそうです 画像だけ今日はアップしておきます(;__;)

水族館でしか見たことないような   サカタザメ
サカタザメ

新鮮ぴちぴち 稚鮎たち
稚鮎たち




来てくれたたくさんのみんなみんな 載るのを楽しみにしてるでしょう
必ずアップするので お楽しみは今度ということで・・・


平日も大盛り上がりだった今週 あすからの金土日もきっととても楽しいです
みなさまのお越しをお待ちしております

Category: 徒然
2011/06/26 Sun
山んちゅもびっくり おおーーーーーーーーっきな きのこが採れました
きのこのこ5代目
採ってきたのはもちろん 逗子のレオナルドダビンチ!  5代目です 少年です
きのこそっくり(笑) なんとも愛らしい帽子はご婦人作です私のも作ってもらいました
ご婦人のケイコさん大好き! 笑顔は天下一品 うちのコースターも作ってくれました

上のビッグなきのこはこんなすてきなメニューになりました
キッシュ
逗子産 夏のポルチーニ茸と自家製ベーコンのキッシュ
出した瞬間にどんどん売れています 召し上がりたい方、お早めにどうぞ






まみおと料理人の彼氏がランチにやってきてくれました 仕事中なのにほろ酔いでした
戸田さんが幼馴染のこれまた料理人の弘道くんと来てくれました ご縁がありますように
美咲ちゃんも夜遅くからありがとう  湯河原のおばさんがはるばるやって来てくれました
お祝いもありがとう 磯部さん古澤さんすてきなお花をどうもありがとうございました
新倉さんノルマの週2に近いくらいの来店ありがとう そろそろ逗子に引っ越す?^^
三浦社長ご家族と一緒にありがとうございます シェッフが料理人を志すきっかけとなった
恩人の方です   えりちゃん勇太ももこお花と来店ありがとう 勇太、成長しすぎ´~`
なぎさちゃん大船はNYじゃないよ笑 OPPほりえくん次はyoga→新道亭で´~`
あいだぼん突撃来店びっくりだよありがとう ひとり海たそがれはどうだったかな
きしの&むっち 楽しかったねー!急きょ仲間に入れちゃったけど旧友のようだったね
おじいちゃんたちも喜んでたよ むっちその2日後に再来店ありがとう 有言実行の男^^
まえちゃんいかちゃんこれからよろしくね 智美あいかわらずいいタイミング 家族だね
コーディせんきゅう!ミネソタ州に帰ってもまた逗子に可愛い彼女と戻ってきてね
彩ゆかちゃん真魚くんかくろうさんいずみんyoga後からありがとう!!楽しかったね
またゆっくり一緒に飲みましょう そして また指でうちのうますぎるカレーを食べましょう
倉田先生ちびバレリーナと旦那さんとありがとうございました 久しぶりにお会いでき
みんなの近況聞けてうれしかったです 今度OG会はうちで そして私も飲みます´~`


友人知人の名前を出しましたが、名前を呼ばせていただいているお客様もたくさんです
名前を出してもOKむしろ出してくれ って方はおっしゃってくださいね´~`
このブログもせっかく書くなら たくさんの方によって成り立つブログでありたいのです
逗子の方がたはとても優しく、私たちを応援してくれています 本当に感謝しています
逗子の町でも繋がりが広がってゆくことが幸せです よろしくお願いします






さいごに5代目の傑作を披露いたします
ハートのじゃがいも
ハートの赤じゃがいもです
可愛すぎです  大切なのは 愛。  ってことですか
お客様への愛 食材への愛 お店への愛 逗子への愛 スタッフへの愛 すべてを愛する。
大切に育てられた 可愛いじゃがいもに教わりました




 新道亭

オープンしてもう少しで1か月!
JR逗子駅、京急新逗子駅から 徒歩3分

店主いわく最先端居酒屋
日本酒と白ワイン
自家製野菜と地元のお魚 をメインに・・・

ランチも大人気
11:30~14:00
17:00~翌2:00
月よう定休

よろしくお願いいたします
Category: 究極食材
2011/06/29 Wed
ブログに書く内容がないということを聞くことがありますが、
うちのお店は書く内容がありすぎて逆に困っちゃいます ネタの宝庫です

お店の近くの畑から オーダーが入ってから取りにダッシュでとりにゆくナスがついに登場
名付けて“50メートルダッシュなす”  (言おうとすると噛んで“ダッスナス”になります)
ちびなす
いい具合のはとっちゃったんで このこたちはまだちびっこですが、
とれたてもいいとこですよね   軽くソテーしてシンプルに食す!!うますぎです

こんな空のなか ハサミもって走って取りに行くのもいいもんです
空
綺麗すぎて思わず立ち止まっちゃいました


今日はお魚もまた大量に届きました
今日の魚たち
アイナメ 黒メバル 黒ソイ マコガレイ トラフグ マフグ・・・

あまりにも新鮮なものが入ったので はやく皆さまに召し上がっていただきたいと・・・
なんと!!
白子もいい感じに膨らんで「これはヤバイ!!」の天然トラフグがなんと280円
価格破壊もいいとこです  お早めにいらしてくださいませ


お野菜 お魚が自慢ですが、実はたまごにもこだわりがあります
津久井の地卵 あたためたらヒヨコちゃんがうまれる有精卵です
昨日買ってきたたまごになんと・・・
青たまご
青たまごーーーーーーーーーーー!
白い卵と比べると違いがわかりますよね なんで青いのかは未だ分からず・・・
「スプレー?」「なかも青いの??」お客さまも首をひねっていました
黄身が濃く甘いようです たまご焼きを一口食べたら「たしかに甘っ!!」
栄養価に優れているようです ちなみに 中身が何色か気になる方はご来店で´~`





漁師のそうじさんが飲みに来てくれました 気持ちいい飲みっぷり 男前でした
むっちがまた仲間を連れてきてくれました ギャルソメは後輩でしたこれからもよろしくね^^
棟梁さんが来てくれました3軒目に(笑) スロープ、お待ちしております´~`
イカのトオル船長が来てくれました うちの新鮮なイカは彼様のお陰で成り立ってます


昨日の定休日は歩いて10分くらいでゆける逗子海岸にふらっと行ってきました
山あり海あり 逗子は素晴らしくよいところです 風も最高に気持ちいいです
ご近所さまも 遠くからのお客さまも大歓迎 お待ちしております






ところで、求人しています
僕たちと一緒に走り出したばかりのお店を創りあげてゆきませんか

キッチン
ホール

詳しくはお気軽にお電話にて 046-871-2012
毎日楽しいことばかりです   お待ちしております 



Category: 究極食材
2011/07/07 Thu
ご無沙汰しております のは、この前書いた記事がまさに書き終わった瞬間に
消してしまったのです泣きそうでした;;   たくさんネタがたまっています



この前 ポルチーニ茸をとりに行ってきました    いつものこのメンツで。
いざ
5代目 河内さん 6代目
腰籠に地下足袋 6代目はなぜだかどうして決まってません

かなりの山奥です
山奥へ
崖のぼりです
山の上へ

まるでマリオのゲームのなかのきのこのように出没
発見
こんなに大きいんです 掌におさまりきりません
こんな大きさ
けれどこれはおじいちゃんきのこなんです  
崖を上り下り 蜘蛛の巣まみれになり 探しに探してようやく・・・
魂のポルチーニ
血と汗と涙の 夏のポルチーニ茸

こんなごちそうになりました
ごちそう
素材の味をいかそうと シンプルなグリルです  







ところで、求人しています

キッチン
ホール
ビアガーデンスタッフ

男女問わず
時間と曜日は応相談

本格的な料理が学べます
新鮮でおもしろい食材が常に盛りだくさんです
日本酒・ワインに興味のある方もぜひ

畑やお店の経営に興味がある方も大歓迎です

詳しくはお気軽にお電話にて 046-871-2012
毎日楽しいことばかりです   お待ちしております 


Category: 訪問記
2011/07/07 Thu
またまた5代目の傑作です   黒のダイヤです
黒のダイヤ
超上等ななすたちです
晩酌
こんな晩酌さいこうですね

店主曰くうちは“最先端居酒屋”なのでこんな飲み方も・・・
前菜盛り
なんてお洒落なんでしょうか




たくさんの友人知人があいかわらず来てくれています
タムyoga後にありがとう ほろ酔いで夜の海なんてすてきなホリデイだったね
もとっぴ順調にノルマを達成中 晩酌写真の撮影協力ありがとう イイ左手だわ
しっちは二日連続ご来店 モモちゃんもありがとう“オサーン”達もまた来てね
やっさんあやちゃん結婚知らなかったーおめでとうね^^もりし試験楽勝だったよね?
引っ越してくるの待ってるわ みんな久しぶりでびっくりうれしかったありがとう
○尾さんありがとうございます会うと元気になれます^^ 奇跡の再会もびっくりですね
ガコ誕生日おめでとう 弟の魂のプレゼント忘れないでね´~`また待ってるよ
なつきタイミング完璧だったね お洒落なテーブルに似合う女性をお互いめざそう´~`
ある意味常連客の5代目ご夫婦“自分の誕生日祝い”太一さん誕生日おめでとうでした
またまたyoga後にタム&ムカゆったり飲みありがとう 忙しいなか二人みて和んだ~
まっち&姫ありがとう 手伝いほんとに助かったよ またよろしく はやく逗子越して´~`




七夕に皆さまに可愛い映像をプレゼントです    また出ました!!!!!
ハートハート
ハートーーーーー 織姫と彦星はらぶらぶなようです
携帯の待ち受けにしたら恋の願いが叶いそうですよね 

他の野菜たちもイキイキしていますよ
もりもり
皆さまに食べていただけるのを待ち望んでいます




今年は嬉しいことに忙しすぎて短冊かけませんでした
皆さんは書きましたか?
店主の願いごとは「豊作祈願」´~`





    
Category: 究極食材
2011/07/15 Fri
とある日のランチです
シラス丼
ひろし船長からです   こんなピチピチ東京ではお目にかかれません
生しらす
その日に何があるか分からない 新鮮な食材が豊富なお店です

ランチは、ボリューム満点の魚の煮つけや新道亭カレー、日替わり定食など召し上がれます
昨日から ついに はじめました    夏の定番 冷し中華です
冷し中華
言っておきますが、ただの冷し中華ではありません。
たとえばキュウリは・・・
きゅうり
感激です
トマトは“木熟トマト”木で赤くなるまで大地のエネルギーを吸収したトマト
奥に見えるは モロヘイヤをたたいてトロトロにしました
キュウリもトマトもモロヘイヤもこのお方の元気な野菜です
ウパパ族
ウパパ族です もろこし君たちをウパパ湖(笑)から持ってきました
その他、紅ショウガも手作りですし、卵焼きは“奉寿蘭”の放し飼い有精卵の卵ですし、
チャーシューは生でも食べられる新鮮な味楽鶏を低温でトロトロ煮込んだ絶品ですし、
タレも 生レモンライム、黒酢、カツオだし等を使った醤油ベースの絶妙なタレですし・・・
一言でいえば、美味なのです
ぜひ一度 ご賞味くださいませ
THE 夏

モロコシと風鈴と冷し中華     THE・夏ですね
夏 大好きです
夏を感じるオリジナルカクテルが登場しました
真夏のバカンス
“真夏のバカンス”です
命名は店主のセンスですので あしからず´~`





由夏ちゃんアサノともけまりえありがとう 女子飲み私も次はガッツリ入りたいな
アキラさん旦那さん遠くからシェッフを追いかけありがとうございます また豚足をぜひ^^
またはるばる修善寺から海ありがとう 今回は二日酔いは大丈夫だったかな´~`
コウシ×むっち最強の組み合わせに爆笑 またいつでもリラックスでもご飯でも飲みでも♪
カクロウサンすてきなご家族と一緒にありがとうでした お姉ちゃんの赤ちゃん楽しみだね
ガコみっきー(笑)みさちゃん学生の若さ&フレッシュ感をありがとう エナジーもらいました
りえこ部長 ご来店×作業×私の心に潤いどうもありがとう またうどん×ビール×昼寝にどうぞ
おかピョンついにのご来店ありがとうです うちのお店の虜にすでになってしまいましたね
もとピ今回は終電で帰れてよかったね 次はまた違う日本酒のラインナップになってるでしょう
ジュンペイこんちゃんこれからよろしくね うちのビアガーデンスタッフゥとして輝いちゃって^^
みさちゃん2回目のご来店ありがとう ハマジマもいつでも明るい声を振りまきに来てね






たくさんのすてきなお客様がいらっしゃってくれてとってもうれしいです
感謝感謝です
Category: 究極食材
2011/07/21 Thu
今日は土用の丑の日
丑の日

ウパパ族こと ダビンチこと 5代目が
うなぎ屋さん
うなぎを店頭で焼いております

今年は限定50食!! まだ開けたばかりですでに9食出ました
うなぎ蒲焼


みなさま早い者勝ちです
今日は寒いですが これからの夏を乗り切るスタミナをつけましょう

ちなみに うなぎは店内でも召し上がれますので
ランチでも夜でもお待ちしております

うなぎのいいにおいで満たされているなかでのお送りでした
Category: 祭事
2011/07/29 Fri
夏になり大盛況大繁盛 どうもありがとうございます 
その分まずいです 嬉しい悲鳴でとっても忙しく時間がありません
来てくれている皆様の御名前がたらふくになってしまっています
「最近 更新が・・・」「名前出るの楽しみだな」
・・・とりあえず更新と御名前を・・・


16日のみんな ありがとうすてきな出逢いがたくさんだったね
名前が多すぎてリスト手元にないためまた次回名前あげます^^;
むっち暑気払い&ひとり二次会ありがとう´~` ゆりりん迫力満点でしたね
チーム小野 愉快な仲間たちでみなさま大好きです いつもありがとうございます
ぬか漬け好きのなぎさ&大人の魅力むんむんカツラ またゆるく遊びに来てね
ホーリー&たまちゃん!!勝手に私のなかでお友達になってしまいました笑
たくさんの笑顔と一年は笑えるネタと顔芸に乾杯  妹さんご夫婦もぜひまた^^
彩&ハーフなんちゅ&お客様 ゆるい空気に和みました またうまい日本酒入ったよ!´~`
チーム逗子&きしの(悔しがらせて逗子に引越しさせる魂胆だよ)
サキ&カイバン逗子への転居ウェルカム ひとりでも会社帰りに寄ってー´~`
もんち&シンディまさか同じ学校だったとは これからもよろしくね そうちゃんも☆
サイトウクンも今度はぜひ飲みにね   むっちまたしても同じ記事に再登場 いつも感謝!
ユースケ久しぶりで本当にうれしかったよ また大荷物で海帰りにでも来てね元気でたよ
智美姫かずえりえこまっちテル 遠路はるばるありがとうプレゼントまで・・・
いつも助けられ支えられています ありがとう またいつでもラブと元気を注入しに・・・
こんちゃんOPPこれからビアガーデンよろしくね 若者パワーでガツガツゆきましょう
竜吾花束ガコ地球の輝き(笑)ありがとう 姉ちゃん感激です またひとつ大人になりました
実は後輩のオリビエ&ざっくり後輩のカホ いつでも来てね、スタッフとしてでも大歓迎´~`
カツ貴方はなんて花束が似合う男子なんでしょうか 甘い笑顔にノックアウトです感謝。
りえママ&安田パパ&おなかのベイビー! お寿司もお花もおビールもごちそうさまです
懐かしかったなあ店主はだいぶうれしそうでした 次は3人で泊りがけでおいでね^^
みっちゃんタムムカ サプライズありがとう 自分幸せ者。ほんとに。また女子トークしに
みちこ話を披露しに、うちの若いイケメンスタッフたちに会いに、来てね  楽しみ´~`
もとぴ今日のお酒もまたうまかったでしょう もううちのお店から逃れられません
おかぴょんもお待ち申し上げておりまするですよ

載せてといわんばかりの彼女たちの画像を・・・
お嬢たち
恥ずかしガーリーの彼女たちも載せちゃいます
チームみちこ

反応を期待しております笑


御名前 御姿 出して出してのご要望お待ちしております(来店必須´~`)



他にもたくさんのお客さま
いつもいつも どうも有難うございます
うちのお店は幸せなお店です。感謝。


Category: 徒然
2011/07/29 Fri
御名前投稿だけではなんなので、最近の畑の元気な子たちを少しだけ・・・
爆弾なすです
爆弾ナス
“セバスチャン”という感じのヘアースタイルです

カボチャのちびちゃんです
ちびっこカボチャ

アカウリくんです
アカウリ

生食用のカボチャ コリンキーカボチャです
コリンキーカボチャ
どうしてもラブリーな顔に見えてしまいます

珍味好き注目!  なまずくんです
なまずくん
ともに生きようと5代目6代目は試みたのですが、なまずはとても敏感弱いようで。。。
拝み感謝しながら新鮮なうちにさばかせていただきました 川の恵みいただきます。



あす以降この前 初の連休で行った渓流釣りの記事も書きますね
山梨県塩川の天然 川魚たち
川魚たち
骨もとろけるようにやわらかくて思わず「うまっ」と叫びます





人にも野菜にも魚にも 本当に恵まれています
どうも有難うございます
自分たちなりにですが、感謝を返せるお店にこれからもしてゆきます
よろしくお願いいたします
たくさんのお客さまの笑顔にこれからも囲まれていられますように   

Category: 究極食材
2011/08/02 Tue
7月の初めての連休で 山梨の須玉に渓流釣りに行ってきました
5代目ご夫婦は夏の間 月に1度は行くようですが、6代目私たちは初めて。
まず釣りのしかけを営業の合間に作るところで少しヘバりました

が・・・行ってよかった!! こんないいところでした
いいところ
シシ神さまのパワーをいただきました
シシ神さまの森

男衆と女衆は違う場所で釣りました
5代目のご婦人は さすがサマになっております
ご婦人
まぬけなお魚もいるもんですね
ボヨヨンの私にも釣れました
釣れました

男衆は腰まで深さのある難関な場所で釣りました
へとへとになって帰還です
男衆
やっぱりどうして 6代目は決まりません
真ん中がボスの5代目
一番左のイケメンはうちの若いスタッフ“カツ”です 甘いフェイスです
今日(8月頭)から 8月いっぱいは基本毎日お店にいます
katsu
               会いに来てください

お初なのでやはりまだまだですね
川魚たち
ランチで唐揚げにも出しましたし 夜にも出しましたし
川魚たちの唐揚げ
一瞬で完売でした 骨もとろけるようにやわらかく、美味でした
私たちの血と汗と涙を みなさまありがとうございました
今月は22~23日でまた調達しにゆく予定であります
24日には新鮮な川魚が召し上がれますので ぜひいらしてください^^




やっぱりへっぴりの6代目スナップ
へっぴり
指導はもちろんオールマイティ5代目

このコンビがさいこうに愉快です
6代目です
会いに来てください
Category: 訪問記
2011/08/03 Wed
あすから 毎週水曜にライブがあります
盛り上がってます
サンドクロックのお二人です
サンドクロック
先週はじめてうちでライブをやっていただきましたが、
大盛り上がりだったので、毎週の行事になりました
彼らはこれからメジャーデビューするであろう大物たちです
ぜひみなさまおいでください^^
生歌さいこうですよ
お客様まで飛び出てきてノリノリです
お客様まで・・・
満席近くお客様がいらっしゃり、突然のライブですが
みなさま明るく見守り 楽しくはしゃいでくださいました


サンドクロックの皆さま お客さま方 どうもありがとうございました
サンドクロックのお二人はあすからもどうぞよろしくお願いいたします^^
Category: 祭事
2011/08/04 Thu
夏と言ったら・・・ビアガーデンです 始まりました
ビアガーデン
隣のイタリアン ラベルデの前の庭にて。
スダルマ
今日のスタッフのスダルマです インドネシア人???
ずいぶん昔からラベルデで働いているはずなんですが、今日お店で
“マル・ゲ・リィタァーーー”とマルゲリータの発音練習していて 爆笑してしまいました

ビアガーデンではオール500円で オール500円で オール500円で
5代目と6代目の傑作逸品料理が召し上がれます 
おつまみからガッツリご飯ものまで多数そろえております
夏の夜空を見上げ 逗子の気持ちいい風を感じ 逸品料理とお酒でくつろぐ・・・
夏の夕空
なんとも贅沢な話です
大人気です みなさまお待ちしております




もちろん新道亭店内も大盛り上がりです

葉山のラブリースマイルとおる船長より・・・
魚たち
イセエビ サザエ メジナ 写真載せきれませんでしたがメバル等々も・・・
うちでは“天然イセエビとアスパラの瞬間グリル~濃厚トマトソース~”として
登場しています イセエビもアスパラも超・新鮮なので 一瞬火を通すだけなのです
大大大大好評です どうもありがとうございます



あすは花の金曜日
ビアガーデンと新道亭 あなたはどちらに行きますか?´~`
Category: 祭事
2011/08/05 Fri
ブログ登場を夢に見ている皆さまお待たせいたしました
16日あやこ 彩 ゆかちゃん ミドリン まりえ さとみん あっこ なぎさ おかのっち
たまやま かずさん けんじ コウタロウ まいこ よしみ アキラ 智美 ハマジマ トモチ
かくろうさん きわむ タク ながた君 かずえ りえこ まっち 姫 しょーちゃん おかピ
あっきー めーちゃん みんなみんなありがとう 一人一人へのコメントはご勘弁(>_<)
すてきな出逢い 素晴らしい時間 yoga後で解放された後に 本当に幸せでした
またやりますのでどうぞご期待ください &それ以外にもお待ちしてます^^

彩 るんるん うちのお店でもるんるんしてくれて 活力と明るい笑顔をたくさん ありがとう
みやちゃん ゆいちゃん“かな み”こといくみん みっちー 本当に愉快な飲みだったね^^
次は真っ赤な顔で眠ってしまったみっちーの奢りでいきましょう 私も参加だな´~`
北井くんも初来店 新道亭のロゴマークをデザインしてくれました 大のお気に入りなんです
他にも名刺等々も・・・本当に感謝感謝感謝です 可愛いデザインなのに本人はお店の前で
踊っていました サイコウ。本性を暴いていこうと思ってます コバーンもまたぜひ^^
けっけありがとう サキ可愛くて気の利く後輩もって幸せね 二人での来店待ってるよ^^
ルウのお姉ちゃんと旦那さんはるばる遠くからありがとうございました お酒つよっいですね
ルウのようにマイペースな空気が居心地よかったです またぜひはるばる´~`
ランチに仕事上がりにタムありがとう 毎日yogaスタイルは持ち運ばないとね´~`
戸田さん さやかさんの弟君(キヨという名前らしいじゃないの) まさきくん?あいかわらず
修学旅行の男子部屋のような盛り上がり ありがとうでした また近々 お待ちしてまっす
ゆりりん迫力マンテンのトークでありがとうその歳でひとり飲みできる貴女はすごいです
いつもワインでお世話になっているろっくすおふのお二人もご来店くださりました
ワインやおちょこやたくさんのお話に目からウロコでした これからもよろしくお願いします^^
きしもとエビちゃんありがとう 二人の空気はやはり私に合う 今度はダブルカップルで´~`
キヨのお姉ちゃんのさやか様様&地元のお友達ご来店 次は戸田さんかキヨが運転ですな´~`





ひとりひとりに感謝感謝です いつもどうもありがとうございます
新道亭のお陰で知り合えた方々 仲良くしてくださる方々にも本当に感謝しております
秘かにブログをチェックしてくださっている方々にも御礼申し上げます
感謝の気持ちをこめて・・・
かわいすぎ!!!!!!!!!!!!!!!
画面の向こうでみなさまノックアウトされているでしょう
可愛すぎです!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
なすもよくここまで育ったものですよね 立派です
シェッフの姪っ子のさやちゃんです 左はボケナスちゃんです
お姉ちゃんあつしさんすみませんシェッフOKでました
CM出演以来きちゃうかもしれないですね´~`毎日見て元気もらってます
お兄ちゃんのかんちゃんヤキモチやかないでね




みなみなさまのまたのお越しをお待ちしております



Category: 徒然
2011/08/12 Fri
なんともカラフルで綺麗な野菜たち
カラフル
サンマルツァーノ(調理用トマト) デカジャンボ(ピーマン) 甘70(玉ねぎ)
イエローアイコ(チビトマト) ぜんぶ5代目の愛情の結晶です

勢ぞろい
ゴーヤ 冬瓜(大きすぎっっっ!) アカウリ なす 赤じゃがいも
パープルフィオレンティーナ(マーブルなす) このこたちも もちろん5代目の宝です

収穫はうちのじっさまです 6代目です

なんともおもちゃみたいで可愛い
おもちゃみたい
とまぴー!!!!      (左は甘長唐辛子です 昨日の万願寺も美味!)
トマトみたいなピーマンだから、とまぴー。 
昔遊んだブロックみたいでずっと見ていたかったです
が、6代目は新鮮なうちにバシッと料理しました
“トマピークルス
超・大量のとまぴーの種ぬき作業に追われ トマピークルスの画像はありませんが、
見に来てください 食べに来てください  姿を変えても愛くるしさに変わりはありません

ちなみに とまぴー君の成長の様子がわかります
4兄弟
4兄弟です
一番てっぺんのベイビーも可愛いですよね
一番下、色づいてきたお兄ちゃんもラブリーですよね


毎日毎日 うちのカウンターはカラフルで見てるだけで幸せです^^
ぜひぜひ 5代目の愛の野菜と 6代目の魂の料理に会いに来てくださいね




ちなみに逗子の谷原章介こと らぶりーカツは 真剣に職人の卵焼きを練習中です、今。
こちらも見ていて飽きないです 一生懸命な後姿に感動します
食材だけでなく、うちのすてきなスタッフにも会いに来てくださいね^^
お待ちしております
Category: 究極食材
2011/08/18 Thu
さあさ まさかびっくり群馬からありがとう仕事大変だろうけど持ち前のエナジーで楽しんでね
二日連続に感激 堀上さんありがとうございました 今度はプチ旅?としてお待ちしています^^
新倉さんノブさんとの出会いは面白かったでしょ うちの店は飲みニュケーションなお店でしょ
橋本さん秋山大先生 “おいしくて鼻血が出た”そんな光栄なセリフは初めてです また近々、
近々にお待ちしています´~` つばめちゃん(命名した)×智美 もう少し頻度あげていいよ?☆
みっちーみアちゃんゆいちゃんJ大のきゃわいい女子トリオ また若い花を放ちにいらして^^
おかピ&ガーシー(愛をこめて) ふたりとも大好き すてきなランチをありがとう 次は一緒に遊ぼっ
よしみ yoga×手づくりカボチャプリンめっちゃ幸せだったんじゃない?´~`次は食もyogaでしょ 
まいこ竜平タカオ yogaからありがとう 例の日は最幸の日にしましょう協力します 踊らせて☆
初代 夜の常連ニシさん!!引越しをして初めての再来店 スタッフ全員感激 またゆっくり・・・
きしの&むっち 久々でうれしかったー合宿なんて言ってる場合じゃないから!もう貴方達中毒です。
いずみーる!! もう昔からの友達みたい 飲食でがんばるいずみーるに出逢えて幸せ 毎日来て!!
サキ変態いっちゃん(笑)カイバン 誘ってすぐ来てくれて改めてご近所だって実感した☆今度のも^^
umoさんがっきさん(あだ名つけてみました) 品のいい綺麗なお姉さん が、まさかの再会!
楽しかったですまた日本酒でもワインでも´~`  あやこ 夏の男女のときめき って感じ´~`
戸田さん どうやら渓流釣りもご一緒のようで・・・負けませんよ 5代目は´~`
ゆりりん貴方の情熱はもはや誰もとめられないのね いってらっしゃい
ところで、某テレビ局の某有名番組“行○のでき○・・・”の方々がうちの店内で取材していました
某有名タレントさんMYさんがいらっしゃいました めっちゃ小顔ですてきな女性でした
ラブ竜吾と(名前聞き忘れちゃった) 綺麗な高校のお友達たち またグビグビ×今度はグビっと^^
なおし&愉快な仲間たち フルヤクン、忘れ物の梅干し大切に預かっております笑
まりさん!!大切な日に感謝です happyirthday^^ これからもよろしくお願いしますです^^
ジュンコさん ノリがすてきすぎ!オサーンだけどロマンチスト同盟として仲良くしてください´~`
“うずうずしちゃえば?”のお二人っ ボキャブラリー追加ありがとうです またお会いしたいです
お母さん×もとっぴ うちの煮つけのランチのレベルは凄いでしょ?? またゆっくり夜に来てね
もとっぴ×お姉さん×お母さん ダブル誕生日おめでとうございます 今度は呑兵衛旦那様と´~`
上楽たまちゃん×ホーリーいつもありがとうです 私とはいつ飲んでくれるんですか?☆
きよさん×愉快な仲間たち きよさんの若さに脱帽です うちにもぜひ仲間引き連れ来てください
とおる船長 どうやらイカが最近とれないみたいですね とおるイカのファン多いので期待してます♪
みかさん×じんべえのすてきなお方 愉快なお酒の席でした うちの明太子はどうでした???!





たくさんの方々のご来店に毎日毎日感謝してやみません



あ、新しいスタッフが土曜日から働いてくれます
イケメンスタッフは揃っていたのですが新道亭内の女性がいなかったのです
(可愛いこんちゃんは今ビアガーデンにかり出されています)
なんとも可愛い若いスタッフが入ってきてくれるので うれしいです
常連のお客様がたと 男性スタッフたちの士気が上がることでしょう´~`

新しい風が入ってくるのはお店にとっていいことだと思います
とっても楽しみです
どんどん進化を続けてゆく新道亭をこれからも よろしくお願いします




Category: 徒然
2011/08/24 Wed
漁師さんたちがたまに襲撃に来ます
とある日は
シーラ
シーラ!!!!
お休みの日だったのですが、新鮮なうちに ということで即お店に来て 
西京味噌漬け
西京味噌に漬けました
“シーラの西京味噌焼き”なかなかお酒がすすみます 美味いです

とある日は
サバたち
サバたち!!!!
約40匹のサバたちと うちの6代目は格闘していました
新鮮なうちにさばかれたサバたちのうまいことうまいこと・・・


今日は (写真撮り忘れてしまいましたが)そうじ船長よりまた大量に魚が届き、
お昼の休憩中 6代目はひたっすらとれたての魚たちとにらめっこしておりました
最近不漁のようだったのですが、ひさびさに“本日大漁!魚祭り!!”ができ、
今日いらっしゃったお客様たちも大満足いただけたようで よかったです





お魚ではないですが、こーんなすーごい・・・
オバケゴーヤ
ゴーーーーーヤーーーーーーーー!!!!!!!!
おばけゴーヤです こんなに大きく育ったいるのに水分たっぷり美味しそうです
「シェフは昔いたずらっこだったでしょう」と常連のお客様に言われましたが、
今もです
ゴーヤvs夕顔
おばけゴーヤvsおばけ夕顔  (夕顔は吉田さんが秋田から持ってきてくれました)
vは二股なすちゃんで、sはトマピー君たちで つくりあげていました
こんないたずら好きだから新作メニューがわんさか出てくるのでしょうか
おばけゴーヤ&おばけ夕顔がどんなおいしいお料理になるのかとても楽しみです





最近はグランドメニューの改良や 新スタッフたちの登場と、とても忙しく
更新が滞り気味でしたが、ようやく落ち着いてきましたので またちょくちょく
食材や 新作メニュー等々 更新してゆきますので、どうぞよろしくお願いいたします
Category: 徒然
2011/09/02 Fri
うちのイケメン若手スタッフのカツが新道亭を代表してこの前の定休日に
先月のように渓流釣りに行ってきました なかなかの大物を釣ったようです   
釣ってきた岩魚を嬉しそうにコツ酒にしておりました
コツザケ
カツーーーー
このときはこんなにいい色なのに、
その後 カツちゃんは大量に届いた日本酒に夢中になり、焦がしてました笑
ちょっと香ばしいコツ酒をいただきました ちょっと大人の香りでおいしかったです

この日、8月末日で しばしの間カツとお別れです 9月はいろいろと経験を積み、
またさらに大人の男になって帰ってきてくれるようです(と、強く信じています)
裏の番人ルウが カツの門出に日本酒とワインを豪快に開けて、スタッフへろへろ。
カツ、いってらっしゃい                   どうもありがとう




店主のおもしろ画像をゲットしたので ついでに載せます
おもしろい光景
伸びーーーーーーてます       日本酒とワインのラベルを貼っているのです
店主のこだわり
店主のプチこだわりです 無機質だった排気筒がとてもすてきになってきました
ぼーっと見てるとなかなか面白いですよ 店主のハイセンスレイアウトにもご注目´~`

うちのお店は手づくりが多く 思い入れとストーリーのあるプチこだわりが散在しています
また おいおい それも公開してゆこうと思います





かずえ忙しい中引き連れてきてくれてありがとう 電車寝過ごしたときはびっくりしたでしょ´~`
わたぼーの音楽とても優しい!休憩中流してるよ サチ彼氏を連れてくるときは燻製職人の嫁に
なる覚悟をしてから来てね´~`    オリビエ&彼 幸せな空気がすごくよかったな
おかつカホたかせ(だっけ?ヒゲチョビンという愛称がインパクトが強すぎて・・・笑)
夏物語楽しかったね 縁側でスイカに線香花火に ウマイ酒!!! 忘れられない夜でしたヨネ?
上楽さん写真すっっごくすてきでした 地球の鮮色に感動です うちのお店で展覧会しましょう!
セブンバイクの3人ようやく来てくれましたね´~` 花輪はとっくの昔に回収していただきました
みっちゃんたまには違うメニュー食べてみるのもいいでしょ ヨッシー貴方はすでに幸せです(笑)
あっきー二日にわたってどうもありがとう 陽気で○○いおっさんっぷりに癒していただきました
誕生日という特別な日に竜吾 &ガコありがとう これから新生竜吾だ!今日も竜の友達きたよ
こーたろー&御名前聞き忘れたけど2回目の風格たっぷりな友達ありがとう こーたろーも
大人の男性の魅力がでてたよ´~`   おかピ(♀)&みなみん飲みっぷりに脱帽完敗・・・
いずみーる&うもさん&がっきーさん ラングロールに而今なんてラッキーデイでしたね
まっきーさん&くみさん&10月に誕生するベイビー わざわざ来てくれて本当嬉しかったです
だめですよ私の失態大声で話しちゃ笑  さわ&仰 記念日にありがとう今度は一緒に踊ろう
戸田さん ゆーた お陰さまであの日はお店で寝てしまいました 二人の男節はサイコウ
yogaから彩&たっちゃん&さやちゃんことボス&おくさん&ダーグさん 日本酒一升瓶が
なんと4本空きましたね´~`翌日定休日大っっっ量に仕入れておいたんで どんとこいです
シェッフお姉ちゃん あつしさん 我らのアイドルかんちゃん&さやちゃん(この前の赤ちゃん)
プチトリップありがとうございました 忙しくて全然一緒にいれず私もシェッフも涙です・・・
今度はお母さんも引き連れてまたぜひ(かんちゃんとさやちゃんは私に見させてくださいっ)
ようやくきたなきしの&むっち御馳走ありがとう やっぱ当初の週2はカタイな´~`
ぬか漬けなぎさ&ワインあんな「今までに来た回数数えられないくらい来なきゃ」正解っ^^
カツ友さいとうさん まさかあんな穏やかな走りで終電に間に合うとは・・・今度は泊まりだね
竜友たち 実は何度も会ったこと見たことあったとは。今度はもっと肩の力抜いておいでね


みなみなさま本当にありがとうございます
本当に嬉しいことに開店当初だけでなく、3か月経った今でも友人知人が
たっくさん来てくれます  来週もたくさんの予約ありがとう
感謝感激 言葉もありません

記載はせねどもうちのお店を愛してくれているお客さまがた、
本当にいつもありがとうございます




僕らのお店は昨日8/31で無事オープンから3か月を終えました
たくさんのすてきな出逢いと成長させていただけたことに感謝です
関わってくれているすべての方々 どうもありがとうございます
これからもどうぞよろしくお願いいたします




Category: 徒然
2011/09/05 Mon
昨日のお昼に5代目と6代目がまたきのこ採りに行ってきました
前回はなかなかいいきのこに出会えなかったうちの6代目も今回は・・・
きのこ
ばっちりゲットして帰ってきました 右の赤い怪しい赤きのこは“赤ウラベニ・・・”
私には覚えきれませんでした おいしく食べられるようです 真ん中は上等なポルチーニ茸です
ちなみに一緒に行った裏の番人ルウは残念なことに無収穫 次リベンジ期待しております´~`
ちなみにちなみに信号きのこのお隣は“手づくり地だこのがんもどき~明石焼き風~”
ふんわり優しいがんもどき さっぱり優しいつゆだくだくでお出ししております
ちなみのちなみにそのお隣は 肉厚であまいピーマン、でかジャンボ シンプルにグリルで。


最近、ついつい おもしろネタばかりでメニューの写真が少なかったですね
料理は当然ぬかりなく 常に新作メニューでいっぱいなんです  一番最近の新作は・・・
どうぞ
こんなに可愛いミニタジンで・・・
ミニタジン
“豚バラとキャベツのミルフィーユタジン”    大好評大人気

もうひとつ・・・
梨巻き酢豚
“梨巻き 黒酢の酢ぶた”    絶品です





だんだん涼しくなってきましたね
逗子は本当に風の気持ちいいところです

8月いっぱいで友人知人ありがとうコーナーやめようとしておりましたが
その矢先「一行でもいいからブログの登場楽しみにしてる」
・・・こたえずにはいられない私 次回以降の投稿でお待ちください




リニューアルオープンから3か月が経ちました
ご来店2941名様(お子様いれたら3000名様突破です)
本当にありがとうございます
3か月が過ぎ 夏も過ぎ 今まで満席で入れなかったお客様も
ゆっくり飲みたいお客様も 今がチャンスです
ぜひいらしてくださいね

新しいスタッフも含め スタッフ全員で心よりお待ちしております
Category: 徒然
2011/09/10 Sat
よっ
「よっ」       この状態で新道亭にやって参りました
なんともかわいらしいハコフグ君です  

また違う日にはこんな子たちも・・・
カツオ!シイラ!
カツオ君とシイラちゃんです
立派です
釣れたてカツオ




沖縄から大好きなめぐみさん!!&息子 海 今度は一緒に飲んだくれましょうね約束^^
逗子っこになったサキ&宮崎からおかん どうもありがとう次は初対面できることを期待´~`
太田くん&柳川くん この名前を見てびっくりする読者は多いことでしょう サプライズは
大成功だよめちゃめちゃびっくりした いいタイミングでゆっくりできてよかった 次はいつ☆?
福島からシホ 久しぶりで嬉しかったー!お互い会う度に変化があるね ずっとこうなんだろうね^^
新スタッフのけいけい パパママ&友達と来てくれてありがとう本当に仲良し家族ですてきね
姫&ナガヌマさん&私と同校の仲間たちわざわざありがとうです 次は私も一緒にシュノーケルね
ちょい古スタッフの純平 本当は大好きなのよ 人生うまくゆくよう鍛えてるだけだからねーだ
実は常連になってるコヤ&いいだくん 次はおうちでコトコト煮物しないでうちで食べてね´~`
これまた新スタッフのゆいゆい&ショータロー ゆいゆい相変わらず酔うと面白すぎ!今度は
シラフでも“クラシックのポーズ”やって♪ ショータローパパのお店行きたい 一緒にいこ
黄色い車のようへい またたまたま揃った“勇平ヨウヘイ純平のサンペイ”また実現しますように
エビちゃん&エビ男ちゃん(旦那さま) 居心地いい これから赤ちゃんも含めずっと仲良くしてね^^
けっけ&元ラ○ールさき&下村さん 飲みっぷりに乾杯!楽しい女子飲みに次は私も入れてーー


みんなみんな本当にありがとう
2回目以降の人たちまで書いちゃうと凄まじく時間かかっちゃうため 初めての人たちだけ・・・
「えぇぇぇぇぇぇー」ってあなたは載せて載せてアピールを来店時にお願いいたします´~`




9月に入り はちゃめっちゃ忙しかったところから少し落ち着いた空気になりました
今は狙い目です、みなさま ぜひぜひいらしてください  ゆっくりおくつろぎください
逗子は本当に風が心地よい・・・

2回目以降の方も 初めての方も お待ちしております
こんな感じで 新道亭にて出逢いましょう
よっ
Category: 徒然
2011/09/14 Wed
誠に勝手ながら 20日にお休みいただきます
19,20日で今回は栃木に行って参ります
ワインのココファームさんに見学&買付けに行くのと
また益子に行ってオーダーメイドでお皿等々お願いしてまいります

どんどんお店をすてきにしてゆきますので
これからもよろしくお願いいたします^^
Category: 祭事
2011/09/14 Wed
5月31日にオープンして3か月半が過ぎました
3179名様ものお客様にご来店いただいております
いつもどうもありがとうございます  感謝感謝感謝です
もうすぐ100日ということで・・・
100日記念日
100日記念パーティーを行います
9月27日(火)17:00~です

日頃の感謝をこめて うちの2大柱の“今日の野菜のてんこ盛り”もしくは
“今日のお魚3種カルパッチョ”が100日記念だから なんと100円!!!
そしてそして 感謝がそれでもおさまりきらず・・・生ビール1杯も100円!!!!


6代目店主(シェッフ)「本当の出血大サービスってのを見せてやる!!!!」
わたくしヒヤヒヤです笑 が、なんとかなります♪ 多くの方にお会いしたいです^^

ぜひぜひみなさまお友達もお誘いあわせのうえ ご来店ください^^
Category: 祭事
2011/09/21 Wed
19、20日と連休をいただき 今月も元気に遠出いたしました
栃木足利のココファームワイナリーと大好きな益子です

ココファームは本当にすてきなところでした
こころみ学園の生徒たちと先生の今までの歩みに感動しました
ぜひHP内の こころみ学園だよりをご覧になってみてください

元は何もない急斜面の山が今では ぶどう畑に・・・
ぶどう畑

ワイナリー見学に参加させていただきました
摘んで選定したぶどうをつぶします
ぶどうつぶします
大きなタンクで発酵させます
発酵させてます
貯蔵します
貯蔵します
なかはワインのいい香り
ワイン樽

さらっと書きましたが、ひとつひとつの工程でたくさんの工夫がなされていました
ワインへの想い、人への想い、“人ありき”のワイナリー   ワインもとても優しい味です


テイスティングにも参加させていただきました
テイスティング
いつもココファームさんのワインを扱わせていただいていますが、
新しいものや飲んだことのないものまでいただきました やっぱりどれも美味!!
発注の際お電話でお世話になっていた方とも初めてお会いでき、お話も楽しく
本当に行ってよかったです^^   なかなか手に入らない本数限定ワインも、
遠くから来たということで お店での注文を受け入れてくださいました
もう少ししたらお店のラインナップにのると思うので、みなみなさまお楽しみに^^


テイスティングですでにほろ酔いなのですが、併設されている
可愛く 美味しいと評判のカフェにももちろん行って参りました
可愛いカフェ
カフェテラス
ちょうど休日でウエディングパーティーもやっていました
気持ちよい風が吹くなか 幸せそうな人たちがたくさんいました
横目に見ながら ワインを片手に とってもいい気分に・・・



すばらしいところでした   みなさまも機会があればぜひ・・・
爽快


Category: 訪問記
2011/09/21 Wed
GWの益子陶器市で出逢った衣川さんご夫婦が展示会をするということで、
足利から益子へ2時間かけて移動・・・再会をはたしました
益子の共販センターの特設ギャラリーにてまたまた6代目ははしゃいでました
益子
オーダーメイドのお皿やワインクーラーもまたお願いして、益子散策へ
陶器市のときは盛り上がっていましたが、平日ということ 雨ということで
とっても穏やかで平和な益子のメインストリートを歩きました
料理人てのは お皿を見るとイメージが膨らむのでしょうか 散策中も嬉しそうに
いくつか購入。新しいお皿たちもお目見えするので みなさまお楽しみに・・・´~`

夜はなんと衣川さんご夫婦のお宅にご招待いただきました
作家さんの食卓ってすごい!!(衣川さんたちが飲み食いがお好きだからかな?)
お皿もぐい飲みもすべて自作です 自宅でぐい飲みを気分に合わせて選べるなんて・・・
いずれはこういう生活をしようと決めました 載せてほしそうだったのでご紹介します´~`
奥様のあきえさんのお料理もおいしかったです 感激でした
まずはスパークリングと前菜
作家さんの食卓
白ワイン赤ワインと自家製のバジルソースやからすみバターにライ麦パン、チーズ
なんとまぁ
日本酒とホタテソテー(この頃にはあまり記憶はありません)
すばらしい
「ちょいちょい一杯・・・」       ちょいちょいじゃなかったです

いろんな意味でいい刺激になりました
人のご縁に感謝
大っきなおにぎりふたつもサイコウでした




今日から加わった新しい仲間たちです
新しい仲間たち
この注器めちゃくちゃ可愛くないですか?!
日本酒一合がちょうど入ります ちょっと陽気なゾウさんのようです
きゃわいい仲間たち
「ニンジンにはウサギを ソーセージにはブタちゃんを・・・」
ちびっこたちは いたずら好きの6代目の遊び心をくすぐります

ワインもお皿もちびっこたちも みなさまお楽しみに




ブログの登場を待ち構えているみなさま、しばしお待ちを・・・
今日は 嵐の後始末です´~`
Category: 訪問記
2011/09/29 Thu
こんにちは だいぶ風も涼しくなってきましたね
一昨日リニューアルオープンからちょうど100日目(営業日)を迎えました新道亭です



だいぶ空いてしまい 御名前と御期待が積み重なっております
自分の御名前を発見するのも大変でしょうが、めげないでください

やまざきさん奥さま香奈ちゃん パパはあいかわらず気持ちよく飲んでスリープでしたね笑
おかぴょんの飲みっぷり気持ちよかったなボトルほぼひとりだったね もとぴノルマノルマ~
スダさん赤ワイン飲んで「貴族~☆」愉快すぎです 家の庭で轢かれないでくださいね(爆笑)
ようこさん誕生日にどうもありがとうございました ゲストの歌もよかったですね
とおる船長 酔っぱらったときのクチャって顔がサイコウ!今度夏海くん連れてほしいな
ゆいゆい&キャラの濃ゆさに感激ゆいゆいママりかちゃん また遊びにきてください^^
シューさんいつもアドバイス有難うございます 来てくれるとすごく楽しい!
もっといいお店にしてゆきますっ  プリティりこちゃんあおいちゃん待ってます^^
さあさ&じゅんちゃん 昔から変わったような変わってないような・・・今度の集まりは逗子´~` 
あっきー&ショーちゃん 私がいないランチの来店はカウント無しで´~`次はいつ来る☆?
あみち&ピ&美しい先輩方 寄ってくれて嬉しかった!うちのカレーは食べないとデスヨ´~`
ワタナベご夫妻 遠いところありがとうございました 会いたかったです今金髪らしいですね
海yogaの後の一杯はさいっこうに気持ちよかったでしょ いつもありがとうながた君かずえ
りえこまっち ほら載せたよコウシ、載せたからには今週末も待ってるからね´~`ネ
あっこ&福岡から彼ピ 大切なふたりの時間にありがとう!温和な空気に和まされましたワ
シオちゃん&ガロさん シオちゃんの素の発言に多々爆笑! 何でも拾うから任せてっ
としこさん 何だっていつもそんな素敵な笑顔をくれるのか 私がサービスされているようです^^
チビたさん今回のショッキングピンクのシャツもラブリーで似合ってました 派手にならねば
けいけいパパ 穏やかな空気がけいけいとそっくり 昼下がりのランチがはまっておりました
ソンちゃん&彼氏 一瞬分からなかったけど驚いた嬉しかったよーー あいかわらずの
「デグリング~」懐かしかった 今度は電車で、飲みにおいで よくこらえたえらいえらい´~`



100日記念日には たくさんの方にお祝いに来ていただきました 
オープンの17時からクローズの26時までずっと盛り上がり続けました
夜だけでなんと66名さま もう感謝感激です

河内さん奥さまありがとうございました 河内さん台風にめげずにまたお願いします
ゆりりんと愉快な仲間たちありがとう またたくさんツイートとやらしといてね´~`
感激屋さんのともちーーーまっきージュンジュンすごく嬉しかったよ 常連になって☆
戸田さんユウタようへいきよちゃんまっきー仲間のおふたり あいかわらずの盛り上がりっぷり
だめですよ乾杯でグラス割っちゃ笑 またみんな飲みにきてくださいネ
アケル名前かっこよすぎでしょ!!タマヤマ変身してて気づかずごめんね私イメチェンどうしよ☆
なぎさ送別会楽しみだね´~`ガコもらったバスグッズ香りすごくいいね 愛弟たまに来てね
きしもジャムありがとう&むっち例のもの使ってるよ あー楽しかったね輪が広がるってのは
いいもんだね飲み友わんさかだわね     いずみーる花飾ってるよ^^&うもさん 二人とも
うち来る前にひっかけてきてんだからなあ笑 また楽しくほろ酔いになりに来てくださいな
しおちゃんのぞみくんママおじさまおばさま 次はパパにもお会いしたい´~`お店ゆくね
綺麗な花束と登場かずえ いつも支えてくれてありがとう終電(確信犯で)逃して大丈夫だった?笑
夜遅くに感激おかピ でもでもココファームワイン超美味だったでしょ?! 飲み友の輪もネ^^
けっけ&あさ&コヤ&ラクちゃん&仲間たち コヤコヤビューティー大作戦yoga期待しといて☆
5代目ご夫婦 気を遣って眠いのに遅い時間に・・・私達が楽しくやれてるのはお二人のお陰です。
なんと結婚記念日に!岡田さんご夫婦&りょーちゃん兄貴 呑兵衛仲間に私達も次から参加で´~`

書きはしなかったけれど逗子の常連のみなみなさま 誠にありがとうございました
お祝いの言葉と気持ちがものすごく染みました 感謝感激です

忙しすぎて写真が全然ありませんがあるものだけ・・・
カウンター第一陣
夜12時すぎ・・・
ありがとう




これからも新道亭を末永くよろしくお願いいたします



Category: 祭事
2011/10/03 Mon
今月は頭の火曜にお休みいただきます
本日3(月),4(火)お休みです
山梨県にゆき きのこを採って参ります
今回は車の都合上 うちのお店からは店主ひとり、
責任重大ですね´~`


水曜日はきのこ以外に楽しみがもうひとつあるんです!!
マグローーーーーーーーーーーーーーーーー!!!!!
マグロを追いかける笑顔のすてきなお客さまが
(5代目との昔からの仲間?)今までで一番の大物をゲットして
おすそ分け・・・
さばいてます
こんなの初めて!!!!
160cm 55kgのマグロちゃんです
5代目&勇者
頭だけで7.8kgです!!
6代目初体験
死後硬直がとけてきて、水曜には生で新鮮なマグロ刺しが・・・
なんとお通しで出すそうです!!!!!
タイミングが合えば かぶと焼きをサービスでお配りするとも・・・
またまた大放出ですね´~`


・・・マグロで安心しないで 店主がんばって!^^
(あと一時間後に彼は旅立ちます zzz)



あ、我らのカッチャン ことカツがジャーニーから帰還しました!!
さばいてます


※デジカメが壊れた私の代わりに 写真協力はすべてむっちです
 いつも彼はうちのお店を スタッフを支えてくれています^^



水曜日はきのこにマグロに 楽しみいっぱいですよ!!
みなみなさまお待ち申しております
Category: 祭事
2011/10/12 Wed
みなさまこんばんは
新鮮な鯛がたくさん届きました ひたすら6代目とカツが格闘しております
新鮮な美味しい鯛をみなさまに届けたい!!とのことで・・・
「この記事を見た」と言ってくださった方には 鯛のおかしら焼きor絶品煮つけをサービス!!
何時間も何時間も魚と格闘している彼らも 皆さまの喜ぶ顔を見れば報われるでしょう
ブログをがんばって書く機械音痴も間違いなく報われるでしょう
先着30名様!!ぜひぜひ皆さまいらっしゃいませ




ところで、スーパーアナログ人間の私たちがなんとフェイスブックとやらに
登録しました!!(してもらいました)  お店のページも作ってもらいました!!
facebook 新道亭     みなさまぜひとも“いいね!”
Category: 徒然
2011/10/15 Sat
昼休憩中に地元の山でとってきました天然きのこ!!!
ナラタケときくらげくんです
きのこのこのこ
5代目(左)と6代目(右)が厳しい目と素早い手つきで選別しました

超新鮮の天然きのこメニューがもりもり登場
・イロイロきのこのミニ茶わん蒸し 300円
・ナラタケのグリルor天ぷら 680円
・4種のきのこと秋田の生ハムのキッシュ 850円
・3種きのこのピザ 1280円
  ・
  ・  
  ・
秋ですなあ・・・  ちなみにどれももちろん絶品です
逗子ではどこにいるよりも季節を感じられます
第一次産業も行ううちのお店では 店内にいても四季を感じます
ぜひそのときそのときの“旬”をお召し上がりください^^




あすのランチは 誠に勝手ながらお休みいただきます
日本酒の勉強をしに多摩まで行って参ります
夜は通常営業17時からです
さらにパワーアップした新道亭へぜひお越しください^^
Category: 徒然
2011/10/19 Wed
贅沢贅沢
今日は久しぶりにゆるかった店内
上の写真のようなことができちゃいました 3種利き酒セット!!
しかもタイミングいいことに鮮魚がなんとも充実 
地魚&産地直送鮮魚のお刺身10点盛980円!!!  
「10点のつもりが12点になっちゃった☆」それでも980円!!!!
なんたる贅沢・・・          お客様が羨ましいです
利き酒セットは賑やか店内のときはできませんが、お刺身10点盛は
あすさらに鮮魚が届き継続して召し上がれます  ので、ぜひいらしてください^^





10月はお店がハッスルしていたので なかなか登場させられずにごめんなさい
お待たせしました  今日は御名前を挙げるための投稿であります

我らのアイドルしょーちゃん&ママ しょーちゃん店先のたぬきにいつもご挨拶ありがとう^^
りりちゃん1歳の誕生日おめでとう あの“メデ鯛”にはパパママ家族の愛がたっぷりだったね
小野さん&いつもドライバーご苦労様です高橋さん 美味しいニンジンがやってきましたよ
もとピ ランチのあのかぶと煮つけはすごいボリュームだったでしょ思わず無口ね´~`
須田ご貴族&タケシ君 タケシ君のカードさばきお見事だよ!!今度は手品見せてね
ゆいちゃんミアちゃんお酒ありがとう!!うますぎ!とおるちゃんうちの子に手出しちゃだめ笑
彩今回は酔っぱらわなかったね´~`&あさの急性アルコール何ちょかには要注意^^ 楽しかったね
コヤ楽ちゃんよく会うね☆´~`居心地がよい仲よしカップルのハセケンともちゃんまた来てね
むっち今もノルマは週2ですので 平成の清少納言きしの 色気があるって言われてよかったやんね
ともち&ママちゃんズ さすがともちの血だわ ファンキーで魅力的なトリオ 一緒に飲みたいです
おかピ&2連続きしもむっちうずらの一皿&ココファームの稀少ワイン・・・ウィーネ!でしょ?
ホーリー&たまちゃん 久しぶりに会えてスーパーハッピー^^みつあみホーリー楽しみだなあ
ゴロー&ゆみこん 藤沢からうちは近い近い またはしゃぎにおいでね先輩引き連れてね
どうやら同い年で逗子っこというタカイ君 今度は夜においでください
イカワさんご夫婦 いつもチェックしていただけているようで書き甲斐があります^^
あすは刺身がすごすぎですよ!!!あすブログチェック入るかな?!笑 待ってますーー
コヤ大切な人を連れてきてくれてありがとう&モリヤっち 仕事終わりにでも寄ってね
岡田さんご夫婦 居酒屋おかだでのたこやきパーリー楽しかったあ!メイド服2着うちにいます(爆笑)
ガロさん&サンタさんことトムさんっ 秋のプレゼントありがとう^^おもちゃも欲しいな~´~`
ヨウヘイたち!ウェディング帰りというか仕事帰りって感じだったよ 次も天使の誘惑ね☆
アツシつばさくんお友達 大忙しの日でごめんね はるばるありがとう ルウに会えてよかった
アッキー!!!&しんちゃん☆ 初対面でこんな仲良くなれるとは。二人の空気さいこうだよーーー
ななみちゃん&大先輩 yoga忘年会はうちで決まりだ みんな穏やかな空気をもつ人達だろうな
お酒の好きな星の解説家ジュンコさんたち お昼から飲んでもいいんですよ´~`昼飲み万歳
羽柴さん&はしもとさん 武勇伝聞きましたよーうちのスタッフは翌日みんなレロレロでした笑
カツファンのカトウさんたち メガネの奥の彼の本当の笑顔に気づけばさらにメロメロですよ
あさみさんお好きなワイン“橙”入りましたよー ちびたさん みーこさん達にまた囲まれましょう
両替えかなり助かっちゃいました石井さんご夫婦&綺麗な妹娘さん 赤ワイン充実しました!
下の方になったけど発見できましたかシューさん´~`トモちゃん仕事後一人飲みに来てください
タイチさん夕感ジャンプは大好評です私は何で飛ぼうかな☆ゆっきー一緒にyogaしたいです
お久しぶりですね棟梁 棟梁のお陰でうちのお店の内装は大好評です 次は何を・・・´~`
カツ18日が誕生日!!おめでとう☆カツぱーりーに来てくれたなぎさ、赤鬼みっちー、竜吾
お祝いの“ともスペシャル”で店主の腕前感激したでしょ´~` 宣伝部長としてよろしく
新潟出身の呑兵衛トリオかほ&かねじゅん&あゆちゃん 美味しいお酒とお料理ってのは本当に
幸せだよね まさかの後輩だっね 朝までどこ歩いたん?笑 かほはちょくちょく来なきゃね!
修善寺からおなじみの海 今回も日本酒7種やってくれたねーお陰で今日本酒めちゃあるわ笑
今回も可愛くほろ酔い松尾さん&はじめまして大和久さん 今度行きます!すごく楽しみです^^
ヒラさんご夫婦 結婚記念&お店1周年記念おめでとうございます^^仲よしですてきでした
おいやん 同い年万歳おいやんも結構テキトウだよね 近いんだからちょくちょく待ってるよ
ついに来てくれました!岡野さん!!あいかわらずの酔いっぷり☆また旅館付きでどうぞ´~`
しっかり者呑兵衛のまいきー^^ちょっと遠いけど常連さんになってね かつらやさんも^^
ご飯を食べに来てくれたマメっち こうやってまたおうちみたいに使ってくれたら嬉しいなあ




みなみさなまに大感謝   これからもどうぞよろしくお願いします

Category: 徒然
2011/10/25 Tue
里芋くんたち
興奮してぶれてぼやけてしまいましたが 何だかわかりますか?
今うちのカウンターの両端に異色の存在感を放って佇んでおります
根っこのところ
里芋くんです!!
ぽこぽこぽことなっています オーダーを受けてからもいで、蒸し焼きに・・・
美食です。    のこりわずかです。    みなさま新道亭へいそげ です

ちなみに
大きな葉っぱはトトロが雨傘のようにさしている例のあれです
里芋の葉っぱだったんですよー^^


ちなみにちなみに
今朝 地元の海でとれた魚が大量にはいっております
鯵はトオル船長から   大きくて立派な真鯛と鯵と太って美味そうなサバは
この前の160センチのマグロを釣り上げた山崎さんから
新鮮そのもので、こちらたちもまた美食です 
鯵のナメロウはお酒のおつまみにばっちりですね
サバも店主がカボスで軽~くしめて これもさいこう
函館直送の魚たちも届いています どれもこれも本っ当においしいです


ちなみにちなみにちなみに
16日お昼に独酌会で出逢った私たちが感動したお酒がようやく届きました!
嘉山(かやま)と一会(いちえ)というお酒です お燗酒で美味いお酒もきました
まだ開けてないですが「この記事を見た」となれば、つい開けてしまうでしょう・・・
美食のおともに 美酒もぜひ^^
Category: 究極食材
2011/10/28 Fri
だいぶ寒くなってきましたね
湯豆腐と熱燗に惹かれます
赤ワインも美味しい季節になってきましたね 
今回はお知らせの投稿です




今週土曜日29日はウェディングパーティーのご予約をいただいているので、
夜6時半までは貸切です スタッフみんな幸せなお二人を精一杯お祝いしたいと
思っておりますので、すみませんが、どうぞご了承願います
7時からは通常営業なのでご予約&ご来店いただけます  お待ちしております^^


来月の月1回の火曜不定休は 8日にいただきます
11/7,8で 今回はいつもお世話になっている函館のヒデさんに挨拶に行きます
いつも鮮魚を直送で送っていただいています      挨拶ともうひとつ・・・
もちろん美味い魚をたらふく食べにゆきます!! やっぱり飲食業の人は美味しいものを
食べないと美味しいものをお客様にお出しできないですもんね´~`
隣のラベルデのご夫婦と一緒に行くのですが「1日6食だから!胃薬持参!」と
5代目は張り切っています  5代目はネタの宝庫なので今回の旅行も期待大です笑
函館からお店へのお土産は・・・はたしてどうでしょう´~`  何はともあれ、
9日には元気に営業できるようにいたしますので よろしくお願いいたします^^



お祭り参加の告知です
11/5(土),6(日)“逗子コミュニティパーク”というお祭りに参加いたします
新道亭のために逗子に越してきた私たちはまだまだ逗子という町を満喫できていません
お客さまがたのおかげで少しずつ逗子になじんできましたが、今回のコミュニティパークで
どんどん逗子に浸かってゆきたいと思っております 顔なじみにの方がたは顔出し必須ですよ!!
つまみ部門を担当しますので´~`   あと日本酒も1本持ってゆこうかな と´~`
逗子コミュニティーパークをまだご存知ない方、私の言葉で言うと このお祭りは
お昼に木漏れ日のなかワインを傾け 日本酒とつまみをちょいちょい・・・
いい音楽にも酔い 人々と愉快に戯れ・・・という感じですか   “大人の休日”というわけです
HP等もご覧ください 主催者の方々はみなさま逗子を愛しています みなさまで押しかけましょう

ちなみに2日間のラストイベントにファッションショーがあるんですが、
うちのナンバーワン カツが出ます
指笛ふいて応援したい衝動にかられています 新道亭ですアピールは禁止の様なので・・・
笑顔がラブリーでいちばんのイケメンが出てきたらカツですので 要チェックです´~`




以上 大切な4つのお知らせでした

Category: 徒然
2011/10/30 Sun
昨日はウェディングパーティーでした
一次会は隣のベルデで、二次会がうちでした(三次会が別で 四次会でまた戻ってきた方も。笑)
6時半頃まで貸切でしたので その間にいらした方、御足労いただいたのに すみませんでした
時間をずらしてお越しくださった方々、どうもありがとうございました

新道亭がリニューアルオープンしてからは 初めてのウェディングパーティー
通常営業の合間に準備はしっかり行っていましたが、当日なることかと気を揉んでいました が、
結果は大成功でした 新郎新婦含め、みなさまとても嬉しそうで楽しそうでよかったです^^

実は新郎新婦は両者 私の大学時代の仲間でした 集まるメンバーも昔の仲間たちで
年代も幅広い50名 大規模な同窓会のようでした    みんな逗子まで遠いところありがとう!!
新郎新婦の竜平&まいこ 本当におめでとう まさか本当にこういう展開になるとは・・・
ふたりともとてもいい顔をしてたよ (まいこのドレス姿は想像通り可愛かった
竜平の酔っぱらいっぷりは 昔のまんまで愛くるしかった) 末永くお幸せに・・・^^
来てくれた全員の名前を書くととんでもないことになるから省略させていただきますが笑、
次回のご来店の際にはバシっと。 お料理おいしいおいしいと ありがとう!!
手羽唐揚げの争奪戦はおもしろかったな ちゃんと全員プラス余るはずなのに・・・
今回はパーティーということでうちのお店の真髄を見せられてないので笑 また来てね´~` 
おめでとう    ありがとう



結婚なさった方 結婚を考えているお方、ラフなお友達へのお披露目会にどうぞ^^
他のレストランウェディングより格安で 自由にできることと、お料理がおいしく
和気あいあいとしたパーティーになることだけは保証いたします´~`
Category: 祭事
2011/10/30 Sun
あすが定休日でお休みなので 月をまたがないように御名前アップします

ランチにけっけママ 雰囲気を気に入ってくださったようで嬉しいです 親子でも大歓迎´~`
橋本さん秋山先生今井さん 遠いところどうもありがとうございます 次は忘年会・・・ですよね?♪
けいけパパ 秘密会議おつかれさまです!!娘さまにはいつも本当に助けられてます 感謝です
ババさん飲み仲間さん まさかの登場にびっくり!サプライズってところが相変わらずおちゃめです
大野田さん旦那さん 噂に聞いていたとおり旦那さんお洒落だしかっこいいっ 今度は一次会からで笑
ゆうこりんぐんちゃん 二人の笑顔ってすごく安心できるんだなぁ ゆうこりん本完読した?
コヤコヤふぁみりー おとん濃ゆかったなあ笑 やっぱり長男だったんだね納得 yogaも楽しかったね
あっきーしんちゃん『はしほと様』なぜだろうね自分でも爆笑 また一杯一本でもゆっくりでも^^
かおりさん井上さん きのこ狩りのノリノリっぷりに笑いました 私は監督やるんで代わりに・・・
今回は飲めましたねさやかさん 戸田さん洋平なんだか二人兄弟みたいだったな まだコロナ山積み~
ゆいゆいリカちゃん「オシャレにウーハイ&緑ハイ」紛れもなくお二人は親子です
ガロさん うちのスタッフのポテンシャルに笑ったんじゃないですか みんな個性むんむんです
山崎さん釣り仲間さん あの真鯛とサバ、絶品でした もはや葉山の漁師ですね
とおる船長 新鮮な魚いつもありがとうございます 酔っぱらったときの喋り方にハマってます
うもさんガッキーさん 4軒目にありがとうございます笑 激甘レバーパテトークおもしろかったな
呑兵衛のロマンチスト準子さん逗子に熱いオカケンさん 例のお祭りの際はお世話になります
のぶさん師匠さん 二日連続ありがとうございます 毎回気持ちのいい酔いっぷり 見習います
小野さん盛さんあらさん高橋さんお仲間さんがた 翌朝から仕事なのに深夜2時まで・・・
私たちとタフバトルできそうですね 盛り上がっていて楽しそうでした またお待ちしてます
いずみーる あの宝石箱のワンプレートはすばらしかったね また餌をまくから来てね笑
シューさんカツと太一さんのヘアー粋ですね おかえりなさい安重さんいつまでいるのかな^^
羽柴さん「ワインチェイサーで日本酒どうぞ」スタッフはあの夜を思い出し奮えます笑
4日で7回はさすが新記録です須田ご貴族 タケシくん手品の新ネタはできた?☆
スギさん&旦那さん スギさん次は一緒に飲めるといいですね 酔ってるところ見たいなあ
なぎさ 殿方ふたりのあの空間はちょっとセレブに見えました それに嘉山の一口目・・・
きしもむっち 貴方がたも私たちも心地よい疲労感に満たされておりましたね 次は火曜で♪
井川さんご夫婦今回も発見できますか?´~` 次は本当に芋スコミュールに芋入れます☆
テンポがおもしろすぎチカさん 営業もありがとうございます「いいね!」



リニューアルオープンから、あすで5か月が経ちます
今日で128日目、4539名様がご来店くださいました
たくさんのお客様においでいただき、感謝感激です
おひとりさまおひとりさまへ ありがとうございます
Category: 徒然

プロフィール

hurabo

Author:hurabo
日本酒に自然派ワインに地ビール
元気な野菜に天然の魚に発酵もの
人間と料理が大大好きなふたり

★H27/3/29 をもちまして、
出口・夏波 卒業いたしました

新しい備忘録はこちらです↓
http://foulabo.blog.fc2.com/

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